Рецепт Сельдерей жареный 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей жареный 2

Сельдерей 400 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей жареный 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.4% 8444 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 17.2% 659 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.3% 2643 г
Зола 0.918 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 682.7 мкг 900 мкг 75.9% 86% 132 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 4.091 мг 5 мг 81.8% 92.6% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.8% 1978 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 1.2% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 5.1% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 19.091 мкг 400 мкг 4.8% 5.4% 2095 г
Витамин C, аскорбиновая 34.55 мг 90 мг 38.4% 43.5% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 4.6% 2463 г
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8460 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 25.1% 451 г
Витамин РР, НЭ 0.4818 мг 20 мг 2.4% 2.7% 4151 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.18 мг 2500 мг 15.7% 17.8% 637 г
Кальций, Ca 65.64 мг 1000 мг 6.6% 7.5% 1523 г
Кремний, Si 2.636 мг 30 мг 8.8% 10% 1138 г
Магний, Mg 45.45 мг 400 мг 11.4% 12.9% 880 г
Натрий, Na 183.73 мг 1300 мг 14.1% 16% 708 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15949 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 10.1% 1124 г
Хлор, Cl 24.73 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 7.5% 1511 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 5.8% 1948 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 8.8% 1279 г
Литий, Li 7.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2137 г
Медь, Cu 32.73 мкг 1000 мкг 3.3% 3.7% 3055 г
Молибден, Mo 4.909 мкг 70 мкг 7% 7.9% 1426 г
Никель, Ni 12.727 мкг ~
Рубидий, Rb 139.1 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15110 г
Стронций, Sr 62.73 мкг ~
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109890 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4.3% 2618 г
Цинк, Zn 0.1182 мг 12 мг 1% 1.1% 10152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Сельдерей жареный 2 составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ЖАРЕНЫЙ 2

Сельдерей жареный 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,9 %, бэта-каротином - 81,8 %, витамином C - 38,4 %, витамином K - 22,2 %, калием - 15,7 %, магнием - 11,4 %

Чем полезен Сельдерей жареный 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдерей жареный 2, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей жареный 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы