Рецепт ПП чебуреки из лаваша и свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП чебуреки из лаваша и свинины

Лаваш армянский 40 г
Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо 140 г
Яйцо куриное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП чебуреки из лаваша и свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 15.2% 425 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.5% 1167 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.3% 1938 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.9% 3371 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.456 мг 1.5 мг 30.4% 19.5% 329 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.9% 811 г
Витамин В4, холин 60.03 мг 500 мг 12% 7.7% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 10.1% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 15% 430 г
Витамин В9, фолаты 2.1 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19048 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 10.7% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 3.7% 1754 г
Витамин D3, холекальциферол 0.35 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8380 г
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2475 г
Витамин РР, НЭ 4.2611 мг 20 мг 21.3% 13.7% 469 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.1 мг 2500 мг 10.7% 6.9% 932 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 1% 6849 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Натрий, Na 54.7 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2377 г
Сера, S 166 мг 1000 мг 16.6% 10.7% 602 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 13.7% 469 г
Хлор, Cl 15.6 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 3% 2184 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 6.4% 1000 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Медь, Cu 60.8 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1645 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11667 г
Селен, Se 26.52 мкг 55 мкг 48.2% 31% 207 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72727 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Цинк, Zn 1.658 мг 12 мг 13.8% 8.9% 724 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.349 г ~
Лизин 1.453 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.94 г ~
Аспарагиновая кислота 1.551 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.532 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.8 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.8%
18:2 Линолевая 0.418 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%

Энергетическая ценность ПП чебуреки из лаваша и свинины составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ЧЕБУРЕКИ ИЗ ЛАВАША И СВИНИНЫ

ПП чебуреки из лаваша и свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,4 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 12 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 21,3 %, селеном - 48,2 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен ПП чебуреки из лаваша и свинины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП чебуреки из лаваша и свинины, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП чебуреки из лаваша и свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты