Рецепт Котлеты из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из тыквы

Тыква 500 г
белый лук 70 г
Петрушка свежая 40 г
Чеснок 20 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.5% 1077 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.5% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.4% 1176 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.1% 2658 г
Зола 0.563 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.5 мкг 900 мкг 27.3% 36.7% 367 г
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 39.7% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 2% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 8.6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 17.259 мкг 400 мкг 4.3% 5.8% 2318 г
Витамин C, аскорбиновая 15.36 мг 90 мг 17.1% 23% 586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 9.3% 1445 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин К, филлохинон 102.8 мкг 120 мкг 85.7% 115.2% 117 г
Витамин РР, НЭ 0.7078 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2826 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.69 мг 2500 мг 8.4% 11.3% 1192 г
Кальций, Ca 39.06 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2560 г
Кремний, Si 23.571 мг 30 мг 78.6% 105.6% 127 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 5.5% 2414 г
Натрий, Na 5.67 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22928 г
Сера, S 17.26 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5794 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 4.7% 2888 г
Хлор, Cl 24.85 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 69.29 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 3.6% 3742 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11719 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 17.1% 787 г
Литий, Li 1.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 4.3% 3115 г
Медь, Cu 148.43 мкг 1000 мкг 14.8% 19.9% 674 г
Молибден, Mo 4.566 мкг 70 мкг 6.5% 8.7% 1533 г
Никель, Ni 4.503 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 78.86 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 5072 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 8.2% 1629 г
Цинк, Zn 0.2761 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.958 г ~
Сахароза 0.377 г ~
Фруктоза 0.678 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.426 г min 16.8 г 20.4% 27.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.1%
18:2 Линолевая 0.614 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.2%

Энергетическая ценность Котлеты из тыквы составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТЫКВЫ

Котлеты из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 85,7 %, кремнием - 78,6 %, кобальтом - 12,7 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Котлеты из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из тыквы, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги