Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Лук репчатый 228 г
Фасоль стручковая 400 г
Морковь 251 г
Перец сладкий красный 50 г
Горошек зеленый. Консервы 180 г
Кукуруза, консервы 150 г
Сельдерей 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.4% 4000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.5% 3294 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.8% 3712 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 30.2% 714 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.2% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456.7 мкг 900 мкг 50.7% 109.5% 197 г
бета Каротин 2.741 мг 5 мг 54.8% 118.4% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 10.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 11.4% 1875 г
Витамин В4, холин 11.97 мг 500 мг 2.4% 5.2% 4177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 9.5% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 13.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 21.408 мкг 400 мкг 5.4% 11.7% 1868 г
Витамин C, аскорбиновая 22.01 мг 90 мг 24.5% 52.9% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 6.7% 3275 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9980 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 21.6% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.8815 мг 20 мг 4.4% 9.5% 2269 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.58 мг 2500 мг 8.2% 17.7% 1216 г
Кальций, Ca 41.6 мг 1000 мг 4.2% 9.1% 2404 г
Кремний, Si 8.017 мг 30 мг 26.7% 57.7% 374 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 13.4% 1612 г
Натрий, Na 110.17 мг 1300 мг 8.5% 18.4% 1180 г
Сера, S 23.87 мг 1000 мг 2.4% 5.2% 4189 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 13.8% 1566 г
Хлор, Cl 20.93 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 10989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 22.74 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 9.9% 2166 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 3% 6977 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 34.8% 621 г
Литий, Li 4.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 20.1% 1079 г
Медь, Cu 74.81 мкг 1000 мкг 7.5% 16.2% 1337 г
Молибден, Mo 5.871 мкг 70 мкг 8.4% 18.1% 1192 г
Никель, Ni 2.785 мкг ~
Рубидий, Rb 94.1 мкг ~
Селен, Se 0.61 мкг 55 мкг 1.1% 2.4% 9016 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 23.74 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16849 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 6% 3521 г
Цинк, Zn 0.4356 мг 12 мг 3.6% 7.8% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,7 %, бэта-каротином - 54,8 %, витамином C - 24,5 %, кремнием - 26,7 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы