Рецепт Тофу скрэмбл (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу скрэмбл (копия)

Сыр Соевый Тофу [Li Muri] 130 г
Лук Красный [Пятерочка] 25 г
Шпинат (Припускание) 60 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Куркума, молотая 2 г
Кунжут 3 г
Овсяное Молоко 1,5% [не Молоко] 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу скрэмбл (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 15.1% 1101 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.1% 1806 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.5% 4660 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.8% 2857 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.1% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 24.6% 676 г
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.845 мг 5 мг 16.9% 28.1% 592 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.3% 3830 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 1.7% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.8% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 9.353 мкг 400 мкг 2.3% 3.8% 4277 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 24.1% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 5% 3371 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.128 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29240 г
Витамин К, филлохинон 58.8 мкг 120 мкг 49% 81.4% 204 г
Витамин РР, НЭ 0.5672 мг 20 мг 2.8% 4.7% 3526 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.9 мг 2500 мг 8.7% 14.5% 1153 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3570 г
Кремний, Si 11.538 мг 30 мг 38.5% 64% 260 г
Магний, Mg 34.17 мг 400 мг 8.5% 14.1% 1171 г
Натрий, Na 8.39 мг 1300 мг 0.6% 1% 15495 г
Сера, S 14.23 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7027 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 14% 1189 г
Хлор, Cl 26.64 мг 2300 мг 1.2% 2% 8634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 2.504 мг 18 мг 13.9% 23.1% 719 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6550 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 39.9% 417 г
Литий, Li 15.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.3979 мг 2 мг 19.9% 33.1% 503 г
Медь, Cu 99.72 мкг 1000 мкг 10% 16.6% 1003 г
Молибден, Mo 3.434 мкг 70 мкг 4.9% 8.1% 2038 г
Никель, Ni 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.769 мкг 55 мкг 1.4% 2.3% 7152 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27643 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 11.8% 1408 г
Цинк, Zn 0.4953 мг 12 мг 4.1% 6.8% 2423 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 28.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тофу скрэмбл (копия) составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ СКРЭМБЛ (КОПИЯ)

Тофу скрэмбл (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 49 %, кремнием - 38,5 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 19,9 %

Чем полезен Тофу скрэмбл (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тофу скрэмбл (копия), калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу скрэмбл (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги