Рецепт Тушена капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушена капуста с мясом

Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Капуста белокочанная 100 г
Свинина мясная 78 г
Жир кондитерский твердый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушена капуста с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1549 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.8% 2452 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 15.3% 602 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.8% 1176 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2834 г
Зола 2.284 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4615 г
Витамин В4, холин 16.88 мг 500 мг 3.4% 3.1% 2962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 20.223 мкг 400 мкг 5.1% 4.7% 1978 г
Витамин C, аскорбиновая 29.25 мг 90 мг 32.5% 29.9% 308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.7% 11811 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 15% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.1733 мг 20 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.66 мг 2500 мг 11.3% 10.4% 888 г
Кальций, Ca 40.87 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2447 г
Кремний, Si 7.382 мг 30 мг 24.6% 22.6% 406 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 3.7% 2503 г
Натрий, Na 655.74 мг 1300 мг 50.4% 46.4% 198 г
Сера, S 35.39 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2826 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 5.1% 1831 г
Хлор, Cl 10.43 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 22052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 3.5% 2624 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13274 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 11.9% 777 г
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 6.1% 1516 г
Медь, Cu 87.73 мкг 1000 мкг 8.8% 8.1% 1140 г
Молибден, Mo 2.805 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2496 г
Никель, Ni 3.425 мкг ~
Олово, Sn 3.26 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 11957 г
Фтор, F 13.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28986 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4% 2315 г
Цинк, Zn 0.4129 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.362 г ~
Сахароза 0.056 г ~
Фруктоза 0.223 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.671 г min 16.8 г 9.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая 0.356 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%

Энергетическая ценность Тушена капуста с мясом составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНА КАПУСТА С МЯСОМ

Тушена капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,5 %, витамином K - 16,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 24,6 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Тушена капуста с мясом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушена капуста с мясом, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушена капуста с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы