Рецепт Франжипан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Франжипан

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное 60 г
Мука миндальная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Франжипан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460.1 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 366 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 3.3% 650 г
Жиры 35.6 г 56 г 63.6% 13.8% 157 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 2.2% 1005 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7428 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.6 мкг 900 мкг 23.2% 5% 431 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 1.8% 1184 г
Витамин В4, холин 79.06 мг 500 мг 15.8% 3.4% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 1.7% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.1 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19048 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.1% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 2.1% 1042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 0.5% 3947 г
Витамин Н, биотин 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 2.6% 825 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.12 мг 20 мг 5.6% 1.2% 1786 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.6 мг 2500 мг 1.8% 0.4% 5482 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 0.4% 5128 г
Магний, Mg 3.6 мг 400 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Натрий, Na 41.8 мг 1300 мг 3.2% 0.7% 3110 г
Сера, S 53.8 мг 1000 мг 5.4% 1.2% 1859 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 1.7% 1303 г
Хлор, Cl 46.8 мг 2300 мг 2% 0.4% 4915 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 1% 2118 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 0.9% 2500 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 6.5% 333 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21978 г
Медь, Cu 25.4 мкг 1000 мкг 2.5% 0.5% 3937 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 0.6% 3889 г
Селен, Se 9.41 мкг 55 мкг 17.1% 3.7% 584 г
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23447 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4167 г
Цинк, Zn 0.353 мг 12 мг 2.9% 0.6% 3399 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.748 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.484 г ~
14:0 Миристиновая 1.578 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.849 г min 16.8 г 40.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.689 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Франжипан составляет 460,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 460.1 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 35.6 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 30.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЖИПАН

Франжипан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, холином - 15,8 %, витамином H - 12,1 %, кобальтом - 30 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Франжипан

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Франжипан, калорийность 460,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Франжипан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты