Рецепт Морковка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковка тушеная

Морковь (Пассерование) 290 г
Подсолнечное масло 26 г
Лук репчатый 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1651 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.6% 778 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.4% 2844 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.7% 714 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2922 г
Зола 1.058 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1489.2 мкг 900 мкг 165.5% 162.3% 60 г
бета Каротин 8.935 мг 5 мг 178.7% 175.2% 56 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.614 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5253 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 4.7% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.434 мг 15 мг 22.9% 22.5% 437 г
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6868 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 8% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.8556 мг 20 мг 4.3% 4.2% 2338 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.08 мг 2500 мг 8.2% 8% 1225 г
Кальций, Ca 29.96 мг 1000 мг 3% 2.9% 3338 г
Кремний, Si 20.493 мг 30 мг 68.3% 67% 146 г
Магний, Mg 33.05 мг 400 мг 8.3% 8.1% 1210 г
Натрий, Na 16.66 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7803 г
Сера, S 23.93 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4179 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 7.4% 1342 г
Хлор, Cl 53.85 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.5 мкг ~
Бор, B 211.5 мкг ~
Ванадий, V 75.27 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2320 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4087 г
Кобальт, Co 3.023 мкг 10 мкг 30.2% 29.6% 331 г
Литий, Li 4.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 10.8% 907 г
Медь, Cu 87.1 мкг 1000 мкг 8.7% 8.5% 1148 г
Молибден, Mo 15.205 мкг 70 мкг 21.7% 21.3% 460 г
Никель, Ni 5.454 мкг ~
Рубидий, Rb 159.4 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25229 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Фтор, F 51.03 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7839 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 5.7% 1736 г
Цинк, Zn 0.5618 мг 12 мг 4.7% 4.6% 2136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.346 г ~
Сахароза 4.676 г ~
Фруктоза 1.141 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.672 г min 16.8 г 10% 9.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.665 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.568 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 40%
18:2 Линолевая 4.202 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 89.7%

Энергетическая ценность Морковка тушеная составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВКА ТУШЕНАЯ

Морковка тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 165,5 %, бэта-каротином - 178,7 %, витамином E - 22,9 %, кремнием - 68,3 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 11 %, молибденом - 21,7 %

Чем полезен Морковка тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковка тушеная, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковка тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты