Рецепт Рагу из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кролика

Кролик 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Морковь 20 г
Чеснок, сырой 5 г
Сельдерей 20 г
Лук репчатый 20 г
Томаты консервированные целые 150 г
Вода 150 г
Kamis Прованские травы 3 г
Оливковое масло 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 15% 644 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9% 1077 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Зола 1.111 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 14.5% 669 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 132.964 мкг ~
бета Каротин 0.843 мг 5 мг 16.9% 16.4% 593 г
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2769 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.405 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6245 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 10.3% 940 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 2% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9346 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.7115 мг 20 мг 18.6% 18% 539 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.13 мг 2500 мг 12.3% 11.9% 811 г
Кальций, Ca 68.46 мг 1000 мг 6.8% 6.6% 1461 г
Кремний, Si 0.302 мг 30 мг 1% 1% 9934 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 6.1% 1597 г
Натрий, Na 92.72 мг 1300 мг 7.1% 6.9% 1402 г
Сера, S 124.91 мг 1000 мг 12.5% 12.1% 801 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 18.4% 526 г
Хлор, Cl 90.37 мг 2300 мг 3.9% 3.8% 2545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 10.6% 920 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 1.945 мкг 10 мкг 19.5% 18.9% 514 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 3.9% 2484 г
Медь, Cu 43.76 мкг 1000 мкг 4.4% 4.3% 2285 г
Молибден, Mo 2.673 мкг 70 мкг 3.8% 3.7% 2619 г
Никель, Ni 4.379 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 5.499 мкг 55 мкг 10% 9.7% 1000 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 35.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11148 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.3159 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.072 г ~
Сахароза 0.386 г ~
Фруктоза 0.067 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.842 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.965 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.6%
18:2 Линолевая 0.332 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%

Энергетическая ценность Рагу из кролика составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КРОЛИКА

Рагу из кролика богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 12,3 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Рагу из кролика

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кролика, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кролика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги