Рецепт Суп с горбушей №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с горбушей №2

Вода 2000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Морковь (Пассерование) 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 5 г
Рис бурый 20 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 150 г
Оливковое масло 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с горбушей №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.4 кКал 1684 кКал 1.1% 6% 9152 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 15.8% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 6% 9333 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 2.7% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.4% 10000 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 22.8% 2373 г
Зола 0.253 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 7.6% 7087 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 7.1% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2.7% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 6.5% 8571 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 8.7% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 2.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 5.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.417 мкг 400 мкг 0.4% 2.2% 28229 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 72.8% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 8.2% 6818 г
Витамин D, кальциферол 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 62.5% 873 г
Витамин D3, холекальциферол 1.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 4.9% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 1.6% 37037 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 19% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.6965 мг 20 мг 3.5% 19% 2872 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.91 мг 2500 мг 1.9% 10.3% 5329 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 7.1% 7669 г
Кремний, Si 5.928 мг 30 мг 19.8% 107.6% 506 г
Магний, Mg 5.64 мг 400 мг 1.4% 7.6% 7092 г
Натрий, Na 53.41 мг 1300 мг 4.1% 22.3% 2434 г
Сера, S 24.12 мг 1000 мг 2.4% 13% 4146 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 17.4% 3150 г
Хлор, Cl 36.29 мг 2300 мг 1.6% 8.7% 6338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 4.84 мкг ~
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 3.3% 16981 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 93750 г
Кобальт, Co 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 14.1% 3788 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 13.6% 3968 г
Медь, Cu 14.66 мкг 1000 мкг 1.5% 8.2% 6821 г
Молибден, Mo 2.507 мкг 70 мкг 3.6% 19.6% 2792 г
Никель, Ni 0.925 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 3.444 мкг 55 мкг 6.3% 34.2% 1597 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 109.67 мкг 4000 мкг 2.7% 14.7% 3647 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 2.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.1005 мг 12 мг 0.8% 4.3% 11940 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.158 г ~
Сахароза 0.058 г ~
Фруктоза 0.095 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.216 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
16:1 цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.142 г ~
18:1 цис 0.036 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 6.5%
18:2 Линолевая 0.03 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.009 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 60.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.055 г ~

Энергетическая ценность Суп с горбушей №2 составляет 18,4 кКал.

  • Порция = 308 гр (56.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 95.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГОРБУШЕЙ №2

Суп с горбушей №2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, витамином D - 11,5 %, кремнием - 19,8 %

Чем полезен Суп с горбушей №2

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с горбушей №2, калорийность 18,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с горбушей №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы