Рецепт Картофель запечённый в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель запечённый в сливках
| Картофель (Запекание) | 1500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 350 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.5% | 3167 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 7.4% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 6.4% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.4% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.763 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 4.5% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5061 мг | 20 мг | 7.5% | 8.2% | 1328 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.85 мг | 2500 мг | 18.8% | 20.4% | 531 г |
| Кальций, Ca | 30.41 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3288 г |
| Кремний, Si | 41.033 мг | 30 мг | 136.8% | 148.7% | 73 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 5.9% | 1848 г |
| Натрий, Na | 130.44 мг | 1300 мг | 10% | 10.9% | 997 г |
| Сера, S | 35.21 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2840 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 8.9% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 245.5 мг | 2300 мг | 10.7% | 11.6% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 716.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.5% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 3.403 мкг | 10 мкг | 34% | 37% | 294 г |
| Литий, Li | 63.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 9.8% | 1113 г |
| Медь, Cu | 112.13 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 12.2% | 892 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 4.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 410.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 11.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14020 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 18.8% | 578 г |
| Цинк, Zn | 0.3366 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3565 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запечённый в сливках составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 15 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 76.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В СЛИВКАХ
Картофель запечённый в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,4 %, калием - 18,8 %, кремнием - 136,8 %, кобальтом - 34 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 17,3 %
Чем полезен Картофель запечённый в сливках
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 30%
- Гречка с курицей
- Панкейки на йогурте
- Оливье
- Творог 9%
- Ленивые голубцы
- Милдронат
- Суп сырный
- конфеты Парфе
- Пирожное "Мулатка"
- Щука соленая с луком и маслом
- Арахисовая паста классическая шоколадная
- Печенье злаковое с абрикосом и тыквенными семечками
- Протеиновый коктейл
- Barilla цельнозерновые
- Торт с тыквой
- Филе сельди в томатном соусе с овощами (Викинг)
- Голень индейки(нога большая)
- Набор суши и родов "Азуми"
- Молочный кофейно кокосовый Коктейль
- Суп с тофу
- КОФЕ СО СЛИВКАМИ МОЙ 280\85\10%
- Салат капуста горошек кукуруза морковь
- Каша овсяная на кокосовом молоке с бананом и какао
- Каша кукурузная
- Хлеб льняной кето
- Котлета куриная, на пару, mef
- мясо криля Аквамарин
- Сыр плавленый со швейцарским сыром
- Тесто для синабонов
- Паэлья с креветками
- Шарики Куриные
- Гороховый суп
- Лен с смородой
- Шарики Куриные
- Вино безалкогольное "Джаст 0" белое сладкое
- Додстер
- Печенье Dessert Banana Brownie
- Coconut
- Печенье злаковое с лесными ягодами
- Мука рисовая [Пудовъ]
- Меренговый рулет катя зин
- Сыр Адыгейский "Предгорье Кавказа"
- Чахохбили
- масло льняное с селеном.хромом.кремн.
- Сырники с бананом
- Витамин 50
- Курассан с сыром бри и овощами
- Капуста тушёная
- Тыквенный манник
- Слайсы
- Шоколад молочный Milka
- Тортилья с крабовыми палочками
- пирожное трюфельное лавка пекаря
- Простой сытный
- Хлебцы из бурого риса и кунжута
- Золотой степ конфета
- Тортилья с крабовыми палочками
- Осетинский
- Лимон, имбирь, мед
- Шоко СУМСУМ
- Аквадетрим
- Икра нерки зернистая
- Горбуша консервы
- Творожные сырники с адыгейским сыром
- Протеиновый батончик Bombbar в шоколаде - Фундучное пралине
- Цикорий с молоком без сахара
- Норвежский (собственный)
- Суп со вкусом курицы מרק בטעם עוף זך
- Салат с форелью
- Капуста квашеная с грибами
- Салат с курицей
- Селедка под шубой
- Блинчики с лососем
- Подсластитель
- Колбаса в/к рубленная (Ближние горки)
- Легкий салат с вялеными томатами
- Суп вермишелевый с филе грудки
- Рулет с мясом (фило+ картофель+ курица)
- Капучино
- Томатный соус Наполитана для пасты נפוליטנה רוטב עגבניות לפסטה Knorr
- Щи из свежей капусты и говядины
- Булки
- Свинина в устричном соусе
- Сироп
- Борщ по-домашнему
- Гороховый супь
- Кетчуп Heinz Tomato ketchup
- Печенье с предсказаниями
- Паста Болоньезе
- Коса сдобная с начинкой черная смородина
- Арахисовая паста
- Каша манная
- Синабоны с творогом
- Тушеная капуста
- Каша гречневая
- Синабоны со сгущенкой и шоколадом
- Паштет печеночный
- Каша овсяная
- Лопатка свиная
Метки: Как приготовить Картофель запечённый в сливках, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
