Рецепт Суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре

Брокколи 400 г
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый 50 г
Бекон, жареный на сковороде 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Сливки 31% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1423 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.8% 1086 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.5% 675 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2918 г
Зола 1.511 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 6.3% 1327 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 12.987 мкг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.7% 1497 г
бета Криптоксантин 0.519 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 728.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 7.5% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.9% 952 г
Витамин В4, холин 27.52 мг 500 мг 5.5% 4.6% 1817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 14.7% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 41.091 мкг 400 мкг 10.3% 8.7% 973 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4.7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 51.62 мг 90 мг 57.4% 48.5% 174 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 3.4% 2508 г
бета Токоферол 0.157 мг ~
гамма Токоферол 0.156 мг ~
Витамин Н, биотин 3.445 мкг 50 мкг 6.9% 5.8% 1451 г
Витамин К, филлохинон 75.2 мкг 120 мкг 62.7% 53% 160 г
Витамин РР, НЭ 2.8592 мг 20 мг 14.3% 12.1% 699 г
Ниацин 0.965 мг ~
Бетаин 1.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.48 мг 2500 мг 14.5% 12.3% 690 г
Кальций, Ca 37.71 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2652 г
Кремний, Si 41.644 мг 30 мг 138.8% 117.3% 72 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 4.5% 1900 г
Натрий, Na 239.78 мг 1300 мг 18.4% 15.6% 542 г
Сера, S 69.6 мг 1000 мг 7% 5.9% 1437 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 12.3% 688 г
Хлор, Cl 9.22 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.5 мкг ~
Бор, B 110.1 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2707 г
Йод, I 11.58 мкг 150 мкг 7.7% 6.5% 1295 г
Кобальт, Co 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 28.2% 299 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 7.4% 1155 г
Медь, Cu 146.18 мкг 1000 мкг 14.6% 12.3% 684 г
Молибден, Mo 0.681 мкг 70 мкг 1% 0.8% 10279 г
Никель, Ni 4.866 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 13.062 мкг 55 мкг 23.7% 20% 421 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Титан, Ti 11.2 мкг ~
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49080 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 5.5% 1534 г
Цинк, Zn 0.7582 мг 12 мг 6.3% 5.3% 1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.339 г ~
Лактоза 0.109 г ~
Мальтоза 0.109 г ~
Сахароза 0.474 г ~
Фруктоза 0.431 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.12 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.815 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.112 г min 16.8 г 18.5% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.229 г ~
16:1 цис 0.1 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.774 г ~
18:1 цис 1.849 г ~
18:1 транс 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.9%
18:2 Линолевая 0.859 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.681 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.01 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.1%

Энергетическая ценность Суп пюре составляет 118,3 кКал.

  • Порция = 385 гр (455.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ

Суп пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином C - 57,4 %, витамином K - 62,7 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 14,5 %, кремнием - 138,8 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 33,4 %, медью - 14,6 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Суп пюре

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты