Рецепт Рагу (кабачок, перец. морковь, томаты). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу (кабачок, перец. морковь, томаты)

Кабачок (Тушение) 940 г
Лук репчатый (Тушение) 226 г
Перец сладкий красный (Тушение) 288 г
Морковь (Тушение) 287 г
Вода 213 г
соль гималайская розовая, нутриенты развернуто 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 26 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу (кабачок, перец. морковь, томаты)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.1% 8444 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.4% 3500 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.4% 4056 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.2% 1333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 9.7% 2601 г
Зола 0.624 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.3 мкг 900 мкг 39.9% 102% 250 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.106 мг 5 мг 42.1% 107.7% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.6% 4615 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 3.6% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 6.4% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 15.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.304 мкг 400 мкг 1.3% 3.3% 7541 г
Витамин C, аскорбиновая 19.76 мг 90 мг 22% 56.3% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 4.1% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 2% 13158 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 13.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7102 мг 20 мг 3.6% 9.2% 2816 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.26 мг 2500 мг 9% 23% 1110 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 5.4% 4764 г
Кремний, Si 21.646 мг 30 мг 72.2% 184.7% 139 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 7.7% 3336 г
Натрий, Na 312.6 мг 1300 мг 24% 61.4% 416 г
Сера, S 22.18 мг 1000 мг 2.2% 5.6% 4509 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 9.2% 2817 г
Хлор, Cl 497.38 мг 2300 мг 21.6% 55.2% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.9 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 16.48 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 7.9% 3197 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16129 г
Кобальт, Co 2.928 мкг 10 мкг 29.3% 74.9% 342 г
Литий, Li 18.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 19.7% 1292 г
Медь, Cu 81.62 мкг 1000 мкг 8.2% 21% 1225 г
Молибден, Mo 7.003 мкг 70 мкг 10% 25.6% 1000 г
Никель, Ni 4.82 мкг ~
Рубидий, Rb 94 мкг ~
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 2.8% 8929 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 29.01 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 13788 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 14.3% 1773 г
Цинк, Zn 0.3849 мг 12 мг 3.2% 8.2% 3118 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.859 г ~
Сахароза 1.422 г ~
Фруктоза 0.664 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%

Энергетическая ценность Рагу (кабачок, перец. морковь, томаты) составляет 39,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ (КАБАЧОК, ПЕРЕЦ. МОРКОВЬ, ТОМАТЫ)

Рагу (кабачок, перец. морковь, томаты) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 42,1 %, витамином C - 22 %, кремнием - 72,2 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен Рагу (кабачок, перец. морковь, томаты)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу (кабачок, перец. морковь, томаты), калорийность 39,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу (кабачок, перец. морковь, томаты), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги