Рецепт Плов с курицей и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей и горошком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Рис Бурый Нешлифованный [Националь] 260 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Морковь (Тушение) 105 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Оливковое масло 35 г
Горошек зелёный, замороженный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 кКал 1684 кКал 11.9% 6% 843 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.5% 673 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.9% 1018 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.9% 852 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.6 мкг 900 мкг 29.1% 14.6% 344 г
альфа Каротин 3.559 мкг ~
бета Каротин 1.663 мг 5 мг 33.3% 16.7% 301 г
Лютеин + Зеаксантин 418.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин В4, холин 33.19 мг 500 мг 6.6% 3.3% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 6.2% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 6.8% 735 г
Витамин В9, фолаты 12.113 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3302 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 2.5% 2059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2027 г
гамма Токоферол 0.133 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 4.2% 1212 г
Витамин РР, НЭ 3.011 мг 20 мг 15.1% 7.6% 664 г
Ниацин 3.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.29 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1418 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8554 г
Кремний, Si 3.462 мг 30 мг 11.5% 5.8% 867 г
Магний, Mg 38.19 мг 400 мг 9.5% 4.8% 1047 г
Натрий, Na 42.78 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3039 г
Сера, S 86.34 мг 1000 мг 8.6% 4.3% 1158 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 5% 998 г
Хлор, Cl 38.63 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 11.18 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 2.5% 1996 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10949 г
Кобальт, Co 3.954 мкг 10 мкг 39.5% 19.8% 253 г
Литий, Li 3.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1821 г
Медь, Cu 71.61 мкг 1000 мкг 7.2% 3.6% 1396 г
Молибден, Mo 6.82 мкг 70 мкг 9.7% 4.9% 1026 г
Никель, Ni 2.188 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 6.24 мкг 55 мкг 11.3% 5.7% 881 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 51.39 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7784 г
Хром, Cr 9.44 мкг 50 мкг 18.9% 9.5% 530 г
Цинк, Zn 0.6677 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1797 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.018 г min 16.8 г 18% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%

Энергетическая ценность Плов с курицей и горошком составляет 199,8 кКал.

  • Порция = 391 гр (781.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.8 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ И ГОРОШКОМ

Плов с курицей и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 11,5 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 11,3 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Плов с курицей и горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей и горошком, калорийность 199,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы