Рецепт Салат капуста, перец, колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста, перец, колбаса

Капуста белокочанная 700 г
Перец сладкий красный 190 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста, перец, колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.7% 3304 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.1% 1400 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.3% 4761 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.3% 1176 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.9% 2640 г
Зола 0.815 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 11.9% 1322 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 13.4% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.6% 2400 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 3% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 14.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 19.173 мкг 400 мкг 4.8% 7.5% 2086 г
Витамин C, аскорбиновая 91.33 мг 90 мг 101.5% 158.6% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 15% 1041 г
Витамин К, филлохинон 55.2 мкг 120 мкг 46% 71.9% 217 г
Витамин РР, НЭ 1.1031 мг 20 мг 5.5% 8.6% 1813 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.84 мг 2500 мг 10.4% 16.3% 962 г
Кальций, Ca 38.66 мг 1000 мг 3.9% 6.1% 2587 г
Кремний, Si 42.122 мг 30 мг 140.4% 219.4% 71 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 5.6% 2770 г
Натрий, Na 72.65 мг 1300 мг 5.6% 8.8% 1789 г
Сера, S 34.88 мг 1000 мг 3.5% 5.5% 2867 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 7.2% 2192 г
Хлор, Cl 30.11 мг 2300 мг 1.3% 2% 7639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.1 мкг ~
Бор, B 145.8 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 5.8% 2679 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5515 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 42.5% 367 г
Литий, Li 16.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 11.9% 1312 г
Медь, Cu 72.96 мкг 1000 мкг 7.3% 11.4% 1371 г
Молибден, Mo 8.112 мкг 70 мкг 11.6% 18.1% 863 г
Никель, Ni 11.684 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23504 г
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47059 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 14.8% 1057 г
Цинк, Zn 0.371 мг 12 мг 3.1% 4.8% 3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.264 г ~
Сахароза 0.421 г ~
Фруктоза 1.608 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.882 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 26.3%
18:2 Линолевая 1.682 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 56.6%

Энергетическая ценность Салат капуста, перец, колбаса составляет 64 кКал.

  • Порция = 196 гр (125.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА, ПЕРЕЦ, КОЛБАСА

Салат капуста, перец, колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 101,5 %, витамином K - 46 %, кремнием - 140,4 %, кобальтом - 27,2 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Салат капуста, перец, колбаса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, перец, колбаса, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, перец, колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты