Рецепт Мясо запечённое с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо запечённое с брокколи

Окорок свиной 250 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 204 г
Оливковое масло рафинированное 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо запечённое с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 кКал 1684 кКал 14.4% 6% 697 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 9.3% 444 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 13.4% 308 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3751 г
Зола 0.476 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 1.8% 2320 г
альфа Каротин 10.2 мкг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.8% 1089 г
бета Криптоксантин 0.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 63.92 мкг 400 мкг 16% 6.6% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 46.44 мг 90 мг 51.6% 21.3% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1634 г
Витамин К, филлохинон 69 мкг 120 мкг 57.5% 23.8% 174 г
Витамин РР, НЭ 0.3142 мг 20 мг 1.6% 0.7% 6365 г
Макроэлементы
Калий, K 170 мг 2500 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Кальций, Ca 27.88 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3587 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3676 г
Натрий, Na 11.56 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11246 г
Сера, S 20.81 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4805 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 2.1% 1995 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 1.1% 3673 г
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 3.6% 1149 г
Медь, Cu 24.48 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4085 г
Селен, Se 1.292 мкг 55 мкг 2.3% 1% 4257 г
Цинк, Zn 0.2312 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5190 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.085 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%

Энергетическая ценность Мясо запечённое с брокколи составляет 241,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (725.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.7 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ЗАПЕЧЁННОЕ С БРОККОЛИ

Мясо запечённое с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16 %, витамином C - 51,6 %, витамином K - 57,5 %

Чем полезен Мясо запечённое с брокколи

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо запечённое с брокколи, калорийность 241,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо запечённое с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги