Рецепт Яичница 2ж 4б. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 2ж 4б

Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Яичный белок куриный (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 2ж 4б".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.4% 563 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.9% 583 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 12.2% 573 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.569 мг 1.8 мг 31.6% 22% 316 г
Витамин В4, холин 176.78 мг 500 мг 35.4% 24.7% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.981 мг 5 мг 19.6% 13.7% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.194 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7701 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 8.9% 779 г
Витамин D, кальциферол 1.404 мкг 10 мкг 14% 9.8% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.368 мг 15 мг 9.1% 6.3% 1096 г
Витамин Н, биотин 16.701 мкг 50 мкг 33.4% 23.3% 299 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7612 мг 20 мг 18.8% 13.1% 532 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.09 мг 2500 мг 6.5% 4.5% 1542 г
Кальций, Ca 41.42 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2414 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 2.1% 3309 г
Натрий, Na 174.63 мг 1300 мг 13.4% 9.3% 744 г
Сера, S 201.94 мг 1000 мг 20.2% 14.1% 495 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 12.3% 567 г
Хлор, Cl 181.79 мг 2300 мг 7.9% 5.5% 1265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 6.8% 1031 г
Йод, I 14.15 мкг 150 мкг 9.4% 6.6% 1060 г
Кобальт, Co 7.164 мкг 10 мкг 71.6% 49.9% 140 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8850 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 5.5% 1265 г
Молибден, Mo 5.821 мкг 70 мкг 8.3% 5.8% 1203 г
Селен, Se 27.801 мкг 55 мкг 50.5% 35.2% 198 г
Фтор, F 36.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10828 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 5.6% 1241 г
Цинк, Zn 0.849 мг 12 мг 7.1% 4.9% 1413 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.793 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.278 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.865 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.965 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.704 г min 16.8 г 22% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.259 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Яичница 2ж 4б составляет 143,5 кКал.

  • Порция = 134 гр (192.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.5 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 2Ж 4Б

Яичница 2ж 4б богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 31,6 %, холином - 35,4 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 14 %, витамином H - 33,4 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 71,6 %, селеном - 50,5 %

Чем полезен Яичница 2ж 4б

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 2ж 4б, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 2ж 4б, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги