Рецепт Вареники с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с капустой

Капуста белокочанная, квашеная 400 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Тесто для пельменей 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.3% 1357 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.8% 2074 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 8.7% 670 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 4002 г
Органические кислоты 35.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3629 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин В4, холин 36.65 мг 500 мг 7.3% 4.3% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 20.446 мкг 400 мкг 5.1% 3% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.71 мг 90 мг 11.9% 7% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Витамин Н, биотин 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.5357 мг 20 мг 7.7% 4.5% 1302 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.42 мг 2500 мг 6.6% 3.9% 1511 г
Кальций, Ca 30.63 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3265 г
Кремний, Si 1.687 мг 30 мг 5.6% 3.3% 1778 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3056 г
Натрий, Na 345.59 мг 1300 мг 26.6% 15.6% 376 г
Сера, S 42.29 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2365 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 4.1% 1421 г
Хлор, Cl 560.31 мг 2300 мг 24.4% 14.3% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.5 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 38.38 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2135 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10000 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 7.3% 800 г
Марганец, Mn 0.3004 мг 2 мг 15% 8.8% 666 г
Медь, Cu 82.96 мкг 1000 мкг 8.3% 4.9% 1205 г
Молибден, Mo 6.563 мкг 70 мкг 9.4% 5.5% 1067 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 2.777 мкг 55 мкг 5% 2.9% 1981 г
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28070 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Цинк, Zn 0.4211 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Вареники с капустой составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 32.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ

Вареники с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Вареники с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с капустой, калорийность 170,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты