Рецепт Салат из квашеной капусты с варёным яйцом,свежим огурцом,сладким перцем и куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашеной капусты с варёным яйцом,свежим огурцом,сладким перцем и куриной грудкой

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 50 г
Огурец парниковый 60 г
Перец сладкий зеленый 10 г
Капуста белокочанная, квашеная 50 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашеной капусты с варёным яйцом,свежим огурцом,сладким перцем и куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.3% 927 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.3% 778 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2834 г
Зола 1.741 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 11.1% 863 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9.4% 1023 г
Витамин В4, холин 94.57 мг 500 мг 18.9% 18.1% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 11.3% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.263 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4841 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 6.5% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 13.1% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 7.6% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 4% 2377 г
Витамин Н, биотин 7.534 мкг 50 мкг 15.1% 14.4% 664 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.6458 мг 20 мг 8.2% 7.8% 1215 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.07 мг 2500 мг 6.6% 6.3% 1515 г
Кальций, Ca 33.68 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2969 г
Кремний, Si 11.439 мг 30 мг 38.1% 36.4% 262 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 2.9% 3298 г
Натрий, Na 413.1 мг 1300 мг 31.8% 30.4% 315 г
Сера, S 97.5 мг 1000 мг 9.8% 9.4% 1026 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 11.2% 858 г
Хлор, Cl 62.08 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1486 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 4.7% 2027 г
Кобальт, Co 3.957 мкг 10 мкг 39.6% 37.9% 253 г
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2933 г
Медь, Cu 65.99 мкг 1000 мкг 6.6% 6.3% 1515 г
Молибден, Mo 2.396 мкг 70 мкг 3.4% 3.3% 2922 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 13.058 мкг 55 мкг 23.7% 22.7% 421 г
Фтор, F 21.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18365 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.5504 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.413 г min 16.8 г 20.3% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 7.7%
18:2 Линолевая 0.356 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.3%

Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты с варёным яйцом,свежим огурцом,сладким перцем и куриной грудкой составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ВАРЁНЫМ ЯЙЦОМ,СВЕЖИМ ОГУРЦОМ,СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат из квашеной капусты с варёным яйцом,свежим огурцом,сладким перцем и куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 13,7 %, витамином H - 15,1 %, кремнием - 38,1 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Салат из квашеной капусты с варёным яйцом,свежим огурцом,сладким перцем и куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из квашеной капусты с варёным яйцом,свежим огурцом,сладким перцем и куриной грудкой, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашеной капусты с варёным яйцом,свежим огурцом,сладким перцем и куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы