Рецепт Фарш тушеный с кабачком, луком и морковью Гутова ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш тушеный с кабачком, луком и морковью Гутова ПП

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 600 г
Кабачок 400 г
Лук репчатый 107 г
Морковь 107 г
Кетчуп 60 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш тушеный с кабачком, луком и морковью Гутова ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 18.2% 738 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Зола 0.923 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.4 мкг 900 мкг 18.7% 25.1% 534 г
бета Каротин 1.018 мг 5 мг 20.4% 27.3% 491 г
Ликопин 560.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 18.9% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 14.5% 923 г
Витамин В4, холин 38.05 мг 500 мг 7.6% 10.2% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 9.8% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 24.9% 538 г
Витамин В9, фолаты 7.172 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5577 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 13.3% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 9.1% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5300 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20161 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.0911 мг 20 мг 20.5% 27.5% 489 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 2.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.75 мг 2500 мг 10.5% 14.1% 955 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5774 г
Кремний, Si 11.772 мг 30 мг 39.2% 52.5% 255 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 5.5% 2414 г
Натрий, Na 75.97 мг 1300 мг 5.8% 7.8% 1711 г
Сера, S 104.4 мг 1000 мг 10.4% 13.9% 958 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 17.2% 780 г
Хлор, Cl 7.35 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 10.12 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 5% 2711 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22388 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 12.3% 1087 г
Литий, Li 0.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 5.4% 2516 г
Медь, Cu 47.21 мкг 1000 мкг 4.7% 6.3% 2118 г
Молибден, Mo 2.536 мкг 70 мкг 3.6% 4.8% 2760 г
Никель, Ni 1.086 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 16.305 мкг 55 мкг 29.6% 39.7% 337 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28923 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7246 г
Цинк, Zn 1.0851 мг 12 мг 9% 12.1% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.791 г ~
Сахароза 0.935 г ~
Фруктоза 0.587 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.4 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.816 г ~
18:1 цис 0.806 г ~
18:1 транс 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.8%
18:2 Линолевая 0.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.248 г ~
18:2 транс, транс 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%

Энергетическая ценность Фарш тушеный с кабачком, луком и морковью Гутова ПП составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ТУШЕНЫЙ С КАБАЧКОМ, ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ ГУТОВА ПП

Фарш тушеный с кабачком, луком и морковью Гутова ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином PP - 20,5 %, кремнием - 39,2 %, фосфором - 12,8 %, селеном - 29,6 %

Чем полезен Фарш тушеный с кабачком, луком и морковью Гутова ПП

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш тушеный с кабачком, луком и морковью Гутова ПП, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш тушеный с кабачком, луком и морковью Гутова ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы