Рецепт Кефир с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир с ягодами

Кефир 2,5% жирности 400 г
Жимолость 85 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1.5 г
Отруби Ржаные [Ого] 17 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2499 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.8% 2533 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.4% 2000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4% 3712 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.6% 2662 г
Зола 0.617 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 4.7% 3125 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 12.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.559 мг 1.5 мг 37.3% 55.3% 268 г
Витамин В2, рибофлавин 0.632 мг 1.8 мг 35.1% 52.1% 285 г
Витамин В4, холин 19.9 мг 500 мг 4% 5.9% 2513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 9.3% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.584 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7163 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 15.4% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 9.1% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
гамма Токоферол 0.388 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.49 мкг 50 мкг 5% 7.4% 2008 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 16.5% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.6825 мг 20 мг 3.4% 5% 2930 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.01 мг 2500 мг 5.6% 8.3% 1773 г
Кальций, Ca 101.49 мг 1000 мг 10.1% 15% 985 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 8.2% 1819 г
Натрий, Na 45.28 мг 1300 мг 3.5% 5.2% 2871 г
Сера, S 26.13 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3827 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 16.3% 906 г
Хлор, Cl 85.6 мг 2300 мг 3.7% 5.5% 2687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 2.7% 5590 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 7% 2143 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 9.2% 1605 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 4% 3774 г
Медь, Cu 33.07 мкг 1000 мкг 3.3% 4.9% 3024 г
Молибден, Mo 3.891 мкг 70 мкг 5.6% 8.3% 1799 г
Олово, Sn 10.12 мкг ~
Селен, Se 2.051 мкг 55 мкг 3.7% 5.5% 2682 г
Стронций, Sr 13.23 мкг ~
Фтор, F 15.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25707 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 4.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.3957 мг 12 мг 3.3% 4.9% 3033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Сахароза 0.022 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
Кампестерол 0.875 мг ~
Стигмастерол 0.214 мг ~
бета Ситостерол 1.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 6.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 8.6%
18:2 Линолевая 0.115 г ~
18:3 Линоленовая 0.444 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 82.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%

Энергетическая ценность Кефир с ягодами составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР С ЯГОДАМИ

Кефир с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,3 %, витамином B2 - 35,1 %, витамином K - 11,1 %, фосфором - 11 %

Чем полезен Кефир с ягодами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефир с ягодами, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы