Рецепт Бисквитный шоколадный трайфл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквитный шоколадный трайфл

Яйцо куриное 305 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 250 г
Какао-порошок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитный шоколадный трайфл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.4 кКал 1684 кКал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.1% 704 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 3.7% 778 г
Углеводы 60.2 г 219 г 27.5% 7.9% 364 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.6% 625 г
Вода 17.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 13139 г
Зола 1.053 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 4.2% 680 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 3.9% 729 г
Витамин В4, холин 140.59 мг 500 мг 28.1% 8.1% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 4.8% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 2.5% 1136 г
Витамин D, кальциферол 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 3.2% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин Н, биотин 10.768 мкг 50 мкг 21.5% 6.2% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0333 мг 20 мг 15.2% 4.4% 659 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.27 мг 2500 мг 8.1% 2.3% 1236 г
Кальций, Ca 40.99 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2440 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Магний, Mg 38.43 мг 400 мг 9.6% 2.8% 1041 г
Натрий, Na 69.73 мг 1300 мг 5.4% 1.5% 1864 г
Сера, S 112.3 мг 1000 мг 11.2% 3.2% 890 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 5.9% 491 г
Хлор, Cl 86.17 мг 2300 мг 3.7% 1.1% 2669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 3.038 мг 18 мг 16.9% 4.9% 592 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 2% 1423 г
Кобальт, Co 5.483 мкг 10 мкг 54.8% 15.7% 182 г
Марганец, Mn 0.4656 мг 2 мг 23.3% 6.7% 430 г
Медь, Cu 370.53 мкг 1000 мкг 37.1% 10.6% 270 г
Молибден, Mo 9.908 мкг 70 мкг 14.2% 4.1% 706 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 17.106 мкг 55 мкг 31.1% 8.9% 322 г
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 49.79 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8034 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 1.5% 1938 г
Цинк, Zn 1.2126 мг 12 мг 10.1% 2.9% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.526 г min 16.8 г 15% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.6%
18:2 Линолевая 0.559 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.1%

Энергетическая ценность Бисквитный шоколадный трайфл составляет 348,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 60.2 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 17.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТРАЙФЛ

Бисквитный шоколадный трайфл богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 20,4 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 54,8 %, марганцем - 23,3 %, медью - 37,1 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Бисквитный шоколадный трайфл

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквитный шоколадный трайфл, калорийность 348,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквитный шоколадный трайфл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги