Рецепт Вок с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с индейкой

Филе грудки индейки 550 г
Кабачок 385 г
Фунчоза [Sen Soy] 200 г
Морковь 185 г
Лук репчатый 170 г
Перец сладкий красный 105 г
Соус Унаги [Sen Soy] 50 г
Соевый Соус [Kikkoman] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1731 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.9% 864 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6.5% 1576 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.4% 3019 г
Зола 0.339 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.5 мкг 900 мкг 26.8% 27.5% 373 г
бета Каротин 1.449 мг 5 мг 29% 29.8% 345 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.154 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6500 г
Витамин C, аскорбиновая 20.56 мг 90 мг 22.8% 23.4% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20161 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.3922 мг 20 мг 2% 2.1% 5099 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.15 мг 2500 мг 4.2% 4.3% 2400 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 1% 9980 г
Кремний, Si 11.475 мг 30 мг 38.3% 39.4% 261 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 2.1% 4950 г
Натрий, Na 3.29 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 39514 г
Сера, S 7.83 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12771 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 2.1% 5128 г
Хлор, Cl 10.62 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 12.29 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 1.6% 6294 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14423 г
Кобальт, Co 1.162 мкг 10 мкг 11.6% 11.9% 861 г
Литий, Li 6.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2463 г
Медь, Cu 34.1 мкг 1000 мкг 3.4% 3.5% 2933 г
Молибден, Mo 3.101 мкг 70 мкг 4.4% 4.5% 2257 г
Никель, Ni 1.524 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 48673 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37700 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.2142 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.536 г ~
Сахароза 1.084 г ~
Фруктоза 0.38 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вок с индейкой составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С ИНДЕЙКОЙ

Вок с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 29 %, витамином C - 22,8 %, кремнием - 38,3 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Вок с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вок с индейкой, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы