Рецепт Запіканка кабачки з індичкою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запіканка кабачки з індичкою

Кабачок (Запекание) 720 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 280 г
Индюшата 1 кат. (Запекание) 415 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 19 г
Мангольд 92 г
Петрушка свежая (Запекание) 22 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Базилик, сушеный 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запіканка кабачки з індичкою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.2% 697 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.8% 718 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Зола 1.616 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 10.8% 725 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 5.763 мкг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 8% 975 г
бета Криптоксантин 24.279 мкг ~
Ликопин 0.646 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 868.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8.5% 918 г
Витамин В4, холин 99.13 мг 500 мг 19.8% 15.4% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 9% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 9.287 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4307 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4.5% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 5.9% 1331 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3.7% 2123 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2385 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.476 мкг 50 мкг 9% 7% 1117 г
Витамин К, филлохинон 92.2 мкг 120 мкг 76.8% 59.9% 130 г
Витамин РР, НЭ 3.4294 мг 20 мг 17.1% 13.3% 583 г
Ниацин 2.606 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.38 мг 2500 мг 10.9% 8.5% 918 г
Кальций, Ca 105.08 мг 1000 мг 10.5% 8.2% 952 г
Кремний, Si 14.99 мг 30 мг 50% 39% 200 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 4.7% 1676 г
Натрий, Na 286.02 мг 1300 мг 22% 17.2% 455 г
Сера, S 117.5 мг 1000 мг 11.8% 9.2% 851 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 14.7% 531 г
Хлор, Cl 297.23 мг 2300 мг 12.9% 10.1% 774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 1.827 мг 18 мг 10.2% 8% 985 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3927 г
Кобальт, Co 7.542 мкг 10 мкг 75.4% 58.8% 133 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1412 г
Медь, Cu 97.46 мкг 1000 мкг 9.7% 7.6% 1026 г
Молибден, Mo 12.022 мкг 70 мкг 17.2% 13.4% 582 г
Никель, Ni 0.717 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 7.802 мкг 55 мкг 14.2% 11.1% 705 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21540 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 7.4% 1055 г
Цинк, Zn 1.3691 мг 12 мг 11.4% 8.9% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.012 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.028 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.007 мг ~
бета Ситостерол 0.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.527 г ~
18:1 цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая 0.338 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%

Энергетическая ценность Запіканка кабачки з індичкою составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПІКАНКА КАБАЧКИ З ІНДИЧКОЮ

Запіканка кабачки з індичкою богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином K - 76,8 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 50 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 75,4 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 14,2 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Запіканка кабачки з індичкою

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запіканка кабачки з індичкою, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запіканка кабачки з індичкою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы