Рецепт Кабачки со сметаной и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки со сметаной и чесноком

Кабачок (Жарка) 446 г
Пшеничная Мука [Макфа] 40 г
Крахмал картофельный 6 г
Подсолнечное масло 35 г
Сметана 20% [Алтайская Буренка] 46 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки со сметаной и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 кКал 1684 кКал 12.7% 6% 790 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.7% 2815 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.3% 381 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.7% 1266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Зола 0.565 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16071 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин В4, холин 13.11 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.883 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4503 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 5.5% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.075 мг 15 мг 33.8% 15.9% 296 г
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9294 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.8923 мг 20 мг 4.5% 2.1% 2241 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.15 мг 2500 мг 12.5% 5.9% 798 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3915 г
Кремний, Si 39.091 мг 30 мг 130.3% 61.1% 77 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3142 г
Натрий, Na 3.18 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40881 г
Сера, S 1.63 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 61350 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 1.1% 4124 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 8.17 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 1.4% 3321 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 7.6% 619 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 4% 1183 г
Медь, Cu 63.57 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1573 г
Молибден, Mo 4.033 мкг 70 мкг 5.8% 2.7% 1736 г
Никель, Ni 1.867 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 67454 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.3536 мг 12 мг 2.9% 1.4% 3394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.67 г min 16.8 г 15.9% 7.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.292 г от 11.2 до 20.6 г 65.1% 30.5%
18:2 Линолевая 6.708 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.9%

Энергетическая ценность Кабачки со сметаной и чесноком составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ СО СМЕТАНОЙ И ЧЕСНОКОМ

Кабачки со сметаной и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, витамином E - 33,8 %, калием - 12,5 %, кремнием - 130,3 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Кабачки со сметаной и чесноком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки со сметаной и чесноком, калорийность 213,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки со сметаной и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы