Рецепт Творожно-фруктовые пухляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-фруктовые пухляши

Яйцо куриное 195 г
Кокосовая Мука [Nutiva] 2 г
Ржаная мука, обойная 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 70 г
Яблоко 270 г
Смородина черная 60 г
Стевия Better Stevia [Now] 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] 10 г
Творог 2% жирности 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-фруктовые пухляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 кКал 1684 кКал 12.3% 6% 815 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.2% 524 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.9% 615 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.9% 1237 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Зола 1.419 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 5.4% 894 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.078 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6.8% 709 г
Витамин В4, холин 81.28 мг 500 мг 16.3% 7.9% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 5% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 26.283 мкг 400 мкг 6.6% 3.2% 1522 г
Витамин В12, кобаламин 0.773 мкг 3 мкг 25.8% 12.5% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 9.1% 536 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 2.8% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3546 г
Витамин Н, биотин 8.538 мкг 50 мкг 17.1% 8.3% 586 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1467 мг 20 мг 15.7% 7.6% 636 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293 мг 2500 мг 11.7% 5.7% 853 г
Кальций, Ca 103.46 мг 1000 мг 10.3% 5% 967 г
Кремний, Si 4.66 мг 30 мг 15.5% 7.5% 644 г
Магний, Mg 26.43 мг 400 мг 6.6% 3.2% 1513 г
Натрий, Na 60.67 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Сера, S 147.05 мг 1000 мг 14.7% 7.1% 680 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 11.1% 437 г
Хлор, Cl 92.83 мг 2300 мг 4% 1.9% 2478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.2 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 5% 972 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 3% 1579 г
Кобальт, Co 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 18.1% 268 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 5% 959 г
Медь, Cu 132.47 мкг 1000 мкг 13.2% 6.4% 755 г
Молибден, Mo 9.122 мкг 70 мкг 13% 6.3% 767 г
Никель, Ni 5.207 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 22.926 мкг 55 мкг 41.7% 20.2% 240 г
Стронций, Sr 10.48 мкг ~
Фтор, F 34.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11635 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 3.2% 1488 г
Цинк, Zn 0.6212 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1932 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Галактоза 0.025 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.016 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.517 г ~
Фруктоза 4.458 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.208 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.872 г min 16.8 г 17.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.162 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая 0.334 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%

Энергетическая ценность Творожно-фруктовые пухляши составляет 206,6 кКал.

  • Порция = 36 гр (74.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.6 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ФРУКТОВЫЕ ПУХЛЯШИ

Творожно-фруктовые пухляши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином C - 18,7 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 15,5 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 37,3 %, медью - 13,2 %, молибденом - 13 %, селеном - 41,7 %

Чем полезен Творожно-фруктовые пухляши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-фруктовые пухляши, калорийность 206,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-фруктовые пухляши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги