Рецепт Холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодник

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 330 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 60 г
Кефир 1% жирности 1500 г
Вода Хваловская Премиум 160 г
Сок лимонный 10 г
Уксус яблочный 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Свекла, вареная 550 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4798 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.3% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.1% 9333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6% 4867 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.5% 3333 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.4% 2512 г
Зола 1.017 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 6% 4813 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 6.6% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 17.7% 1607 г
Витамин В4, холин 11.42 мг 500 мг 2.3% 6.6% 4378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 10.5% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 5.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 19.39 мкг 400 мкг 4.8% 13.7% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 10.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 11.4% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 1.1% 24590 г
Витамин Н, биотин 1.942 мкг 50 мкг 3.9% 11.1% 2575 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 8.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.6533 мг 20 мг 3.3% 9.4% 3061 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.4 мг 2500 мг 6.9% 19.7% 1442 г
Кальций, Ca 81.11 мг 1000 мг 8.1% 23.1% 1233 г
Кремний, Si 6.674 мг 30 мг 22.2% 63.2% 450 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 11.7% 2451 г
Натрий, Na 149.84 мг 1300 мг 11.5% 32.8% 868 г
Сера, S 22.83 мг 1000 мг 2.3% 6.6% 4380 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 23.9% 1194 г
Хлор, Cl 220.13 мг 2300 мг 9.6% 27.4% 1045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 5.4% 5202 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 10.5% 2698 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 21.9% 1297 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 18.2% 1575 г
Медь, Cu 39.11 мкг 1000 мкг 3.9% 11.1% 2557 г
Молибден, Mo 3.35 мкг 70 мкг 4.8% 13.7% 2090 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Олово, Sn 8.53 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.842 мкг 55 мкг 1.5% 4.3% 6532 г
Стронций, Sr 11.49 мкг ~
Фтор, F 16.96 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 23585 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 14% 2058 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 8.3% 3410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.163 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 0.139 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 3.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Холодник составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНИК

Холодник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,2 %

Чем полезен Холодник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодник, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы