Рецепт Салат #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат #2

Огурец грунтовый 140 г
Помидор (томат), грунтовый 110 г
Пекинская капуста 70 г
Соус Мішин 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.9% 8444 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.6% 1273 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.2% 4977 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.8% 1818 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.2% 2586 г
Зола 0.979 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 8.6% 1863 г
альфа Каротин 0.197 мкг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 9.9% 1618 г
Лютеин + Зеаксантин 9.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4737 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 6.6% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 20.563 мкг 400 мкг 5.1% 8.2% 1945 г
Витамин C, аскорбиновая 17.01 мг 90 мг 18.9% 30.2% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6878 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 23.2% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.4141 мг 20 мг 2.1% 3.4% 4830 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.12 мг 2500 мг 7.8% 12.5% 1288 г
Кальций, Ca 28.86 мг 1000 мг 2.9% 4.6% 3465 г
Кремний, Si 22.761 мг 30 мг 75.9% 121.4% 132 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Натрий, Na 148.56 мг 1300 мг 11.4% 18.2% 875 г
Сера, S 8.65 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11561 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 6.1% 2623 г
Хлор, Cl 27.52 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.4 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 5.3% 3077 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
Кобальт, Co 2.254 мкг 10 мкг 22.5% 36% 444 г
Литий, Li 8.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 12.6% 1267 г
Медь, Cu 80.91 мкг 1000 мкг 8.1% 13% 1236 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 5.9% 2731 г
Никель, Ni 4.032 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30984 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 12.5% 1276 г
Цинк, Zn 0.1934 мг 12 мг 1.6% 2.6% 6205 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.011 г ~
Сахароза 0.256 г ~
Фруктоза 0.813 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.118 г min 16.8 г 18.6% 29.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6.7%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат #2 составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ #2

Салат #2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,9 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 75,9 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Салат #2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат #2, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат #2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы