Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат щетка
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Хрен, корень (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 5 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.2% | 952 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.8% | 7563 г |
| альфа Каротин | 0.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 4.4% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 0.792 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 12.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.459 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.4% | 2056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.77 мг | 90 мг | 53.1% | 112.5% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 90% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7998 мг | 20 мг | 4% | 8.5% | 2501 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.98 мг | 2500 мг | 11.7% | 24.8% | 853 г |
| Кальций, Ca | 45.25 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.5% | 2210 г |
| Кремний, Si | 49.488 мг | 30 мг | 165% | 349.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 9.3% | 2282 г |
| Натрий, Na | 19.47 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.2% | 6677 г |
| Сера, S | 115.64 мг | 1000 мг | 11.6% | 24.6% | 865 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 9.3% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 36.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 9.3% | 2296 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.9% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.86 мкг | 10 мкг | 28.6% | 60.6% | 350 г |
| Литий, Li | 11.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 27.3% | 774 г |
| Медь, Cu | 90.48 мкг | 1000 мкг | 9% | 19.1% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 10.009 мкг | 70 мкг | 14.3% | 30.3% | 699 г |
| Никель, Ni | 13.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9354 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30912 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 32.4% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.4045 мг | 12 мг | 3.4% | 7.2% | 2967 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 47,2 кКал.
- Порция = 303 гр (143 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 87.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА
Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 53,1 %, витамином K - 42,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 165 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 12,9 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 15,3 %
Чем полезен Салат щетка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Башкирский медовый
- Макароны с курочкой на сковородке
- Манная каша #1
- Греческий
- Кнели из индейки (копия)
- творог талицкий 0%
- Сыр Черкесский
- Цикорий
- Сыр Гойя фасованный
- Ламинария
- Суп с мясом
- Куриная грудка отварная
- Винегрет овощной
- Королевская ватрушка
- Творог Молочные горки 2%
- лепешка ржана ашан
- Онигири Курица с грибами
- Сыр кисломолочный белоцерковский нежирный
- Соус майонезный Красная уена Пятёрочка
- Ризотто с креветками
- Растворимый кофе с молоком(50мл) и 2 чайных ложки сахара (400 мл)
- Батончик "Ломайка"
- Булгур на сковороде
- Салат креветки
- Салат Кальмар
- Сырники из брынзы
- Мюсли Ягодные "ОГО" классические
- Печенье Сдобные палочки Снежка с малиновым джемом
- Фрикадельки с телятины томатным соусом и булгуром
- Овсянка на воде
- Арахисовая паста
- Колбаса молочная по черкизовски
- Кукурузная манка
- Смесь орехов (40гр)
- Молоко Миндальное
- хлебцы гречневые метро
- Винегрет
- Запеканка творожная моя
- Каша рисовая молочная
- Сосиски сочные
- Паста с чили
- Паста
- Гранола Ореховая
- Индейка с пастернаком
- Рисовая каша
- Панна кота с апельсиновым желе
- Мармелад пятислойный
- Гречневая каша
- Морковь Пикантная
- Тушеные овощи
- конфеты вдохновение
- Творог 5%
- пирожок с яблоком
- Овощи свежие
- Коллаген
- Вафли-дранники
- Оладьи овсяные с чиа
- Протеин
- Творожно ягодный десерт
- Кокосовое молоко 17-19%
- моцарелла для пиццы
- Туорожок Воскресенский альбуминный
- Свинина тушеная со сливками и луком
- Лепершки на сметанке
- Шуба без сельди
- Гречка с кефиром
- Чай зелёный "Молочный улун"
- Суп с мексиканский
- РИС С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
- Омлет
- Французский омлет
- Каша 1/2
- Лосось запеченный с овощами
- Ролл Крутой краб Темпура
- Медофеты с черносливом и мёдом
- Крендель с цукатами
- Филе индейки в сметанном соусе
- Биойогурт Активиа с клубникой
- Картофельное пюре
- Сухарики солёные со вкусом салями
- Косичка греческая из мяса
- Горошница
- ОВОЩИ
- Котлета мясная
- Свёкла с чесноком
- ОВОЩНАЯ ИКРА
- Запеканка с брокколи
- Стрючковая фасоль тушёная с куриной грудкой
- Шиповник растворимый
- Йогурт
- Каша скхая
- Смесь орехов
- УХА ИЗ СЕМГИ
- ОРЕХИ
- Капуста морская классическая
- Суп-пюре с киноэ
- Ладки мои
- Шоколад lois с кокосовой нугой
- Фрукты
- Творожный сыр Almette 60%
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
