Рецепт Смесь орехов (40гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь орехов (40гр)

Грецкий орех 10 г
Фундук 10 г
Миндаль 10 г
Кешью 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь орехов (40гр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 642.3 кКал 1684 кКал 38.1% 5.9% 262 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 3.6% 437 г
Жиры 57.5 г 56 г 102.7% 16% 97 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 1% 1553 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 3% 526 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 45460 г
Зола 2.225 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 3% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 2.1% 726 г
Витамин В4, холин 38.07 мг 500 мг 7.6% 1.2% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 1.9% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 2.6% 590 г
Витамин В9, фолаты 46.5 мкг 400 мкг 11.6% 1.8% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.3% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.225 мг 15 мг 54.8% 8.5% 182 г
Витамин Н, биотин 5.025 мкг 50 мкг 10.1% 1.6% 995 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 1.4% 1081 г
Витамин РР, НЭ 4.475 мг 20 мг 22.4% 3.5% 447 г
Ниацин 1.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.75 мг 2500 мг 17.8% 2.8% 563 г
Кальций, Ca 102.25 мг 1000 мг 10.2% 1.6% 978 г
Кремний, Si 42.5 мг 30 мг 141.7% 22.1% 71 г
Магний, Mg 156 мг 400 мг 39% 6.1% 256 г
Натрий, Na 8.25 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 15758 г
Сера, S 107.78 мг 1000 мг 10.8% 1.7% 928 г
Фосфор, P 252.8 мг 800 мг 31.6% 4.9% 316 г
Хлор, Cl 18.25 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 12603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 27.23 мкг ~
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 2.2% 720 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 0.4% 3704 г
Кобальт, Co 6.725 мкг 10 мкг 67.3% 10.5% 149 г
Литий, Li 7.1 мкг ~
Марганец, Mn 1.1615 мг 2 мг 58.1% 9% 172 г
Медь, Cu 721.75 мкг 1000 мкг 72.2% 11.2% 139 г
Молибден, Mo 15.833 мкг 70 мкг 22.6% 3.5% 442 г
Никель, Ni 78.775 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 4.775 мкг 55 мкг 8.7% 1.4% 1152 г
Стронций, Sr 60.02 мкг ~
Титан, Ti 15.75 мкг ~
Фтор, F 199.25 мкг 4000 мкг 5% 0.8% 2008 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 1.1% 1389 г
Цинк, Zn 2.5725 мг 12 мг 21.4% 3.3% 466 г
Цирконий, Zr 19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.12 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.723 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.812 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
16:0 Пальмитиновая 2 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.85 г min 16.8 г 76.5% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.275 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.3 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.6%
18:2 Линолевая 11.45 г ~
18:3 Линоленовая 1.85 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 13.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.6%

Энергетическая ценность Смесь орехов (40гр) составляет 642,3 кКал.

  • Порция = 40 гр (256.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 642.3 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 57.5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ОРЕХОВ (40ГР)

Смесь орехов (40гр) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 17 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином E - 54,8 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 17,8 %, кремнием - 141,7 %, магнием - 39 %, фосфором - 31,6 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 67,3 %, марганцем - 58,1 %, медью - 72,2 %, молибденом - 22,6 %, цинком - 21,4 %

Чем полезен Смесь орехов (40гр)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь орехов (40гр), калорийность 642,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь орехов (40гр), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы