Рецепт УХА ИЗ СЕМГИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты УХА ИЗ СЕМГИ

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Морковь (Тушение) 75 г
Чеснок (Тушение) 11 г
Лук репчатый (Тушение) 206 г
Перец сладкий красный (Тушение) 98 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 98 г
Каперсы, консервированные 60 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 399 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "УХА ИЗ СЕМГИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 12.3% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.6% 3500 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.7% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.3% 4000 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 13.6% 2426 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 28.5% 1160 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.644 мкг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 30.1% 1096 г
бета Криптоксантин 3.615 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.3% 5294 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 5% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 11.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 14.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.626 мкг 400 мкг 0.7% 2.3% 15232 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 40.7% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 16.9% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 27.8% 1185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 7.6% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 64103 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 19.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.0848 мг 20 мг 5.4% 17.9% 1844 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.57 мг 2500 мг 2.7% 8.9% 3700 г
Кальций, Ca 9.23 мг 1000 мг 0.9% 3% 10834 г
Кремний, Si 1.829 мг 30 мг 6.1% 20.2% 1640 г
Магний, Mg 5.14 мг 400 мг 1.3% 4.3% 7782 г
Натрий, Na 57.05 мг 1300 мг 4.4% 14.6% 2279 г
Сера, S 30.96 мг 1000 мг 3.1% 10.3% 3230 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 10.6% 3101 г
Хлор, Cl 5.94 мг 2300 мг 0.3% 1% 38721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 5% 6742 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 8.6% 3797 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 97.4% 340 г
Литий, Li 3.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 7% 4695 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 21.2% 1565 г
Молибден, Mo 1.169 мкг 70 мкг 1.7% 5.6% 5988 г
Никель, Ni 1.298 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 4.36 мкг 55 мкг 7.9% 26.2% 1261 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 85.67 мкг 4000 мкг 2.1% 7% 4669 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 24.5% 1359 г
Цинк, Zn 0.1859 мг 12 мг 1.5% 5% 6455 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 110.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.12 мг ~
Стигмастерол 0.054 мг ~
бета Ситостерол 0.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность УХА ИЗ СЕМГИ составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СЕМГИ

УХА ИЗ СЕМГИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен УХА ИЗ СЕМГИ

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить УХА ИЗ СЕМГИ, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления УХА ИЗ СЕМГИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги