Рецепт Вафли-дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли-дранники

Картофель (Запекание) 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли-дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1455 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.7% 2303 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 9.6% 901 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3206 г
Зола 1.059 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин В4, холин 17.29 мг 500 мг 3.5% 3% 2892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.8% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 11.2% 772 г
Витамин В9, фолаты 6.712 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5959 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.7% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.8131 мг 20 мг 9.1% 7.9% 1103 г
Ниацин 1.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.92 мг 2500 мг 20% 17.3% 499 г
Кальций, Ca 11.41 мг 1000 мг 1.1% 1% 8764 г
Кремний, Si 45.741 мг 30 мг 152.5% 131.8% 66 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1750 г
Натрий, Na 4.91 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26477 г
Сера, S 40.2 мг 1000 мг 4% 3.5% 2488 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 6.9% 1258 г
Хлор, Cl 55.04 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 913 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 146.35 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2230 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3488 г
Кобальт, Co 3.826 мкг 10 мкг 38.3% 33.1% 261 г
Литий, Li 69.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.2271 мг 2 мг 11.4% 9.9% 881 г
Медь, Cu 126.28 мкг 1000 мкг 12.6% 10.9% 792 г
Молибден, Mo 8.844 мкг 70 мкг 12.6% 10.9% 791 г
Никель, Ni 4.806 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 452.3 мкг ~
Селен, Se 0.893 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6159 г
Стронций, Sr 8.39 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 29.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13347 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 16.2% 536 г
Цинк, Zn 0.3827 мг 12 мг 3.2% 2.8% 3136 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.603 г ~
Сахароза 0.603 г ~
Фруктоза 0.101 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 1.178 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая 0.08 г ~
18:3 Линоленовая 0.082 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Вафли-дранники составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ-ДРАННИКИ

Вафли-дранники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, калием - 20 %, кремнием - 152,5 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 11,4 %, медью - 12,6 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Вафли-дранники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли-дранники, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли-дранники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы