Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Пекинская капуста 66 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Вешенки 85 г
Кабачок (Тушение) 217 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 116 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 90 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Полезно и очень вкусно! Просто любимые овощи, минимум жира (одна столовая ложка) и 30 минут времени, а вкусно то как получается, если к этому готовому блюду подать вареную куриную грудку, это будет комбо!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 кКал 1684 кКал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.4% 6333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.4% 6222 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.8% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 23.6% 1429 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 13.5% 2531 г
Зола 1.158 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 26% 1295 г
альфа Каротин 0.153 мкг ~
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 29.1% 1160 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 10.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 16.6% 2022 г
Витамин В4, холин 12.2 мг 500 мг 2.4% 8.1% 4098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 16.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 20.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 17.56 мкг 400 мкг 4.4% 14.9% 2278 г
Витамин C, аскорбиновая 18.32 мг 90 мг 20.4% 68.9% 491 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 3.4% 9901 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.101 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 10.8% 3132 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.736 мкг 50 мкг 3.5% 11.8% 2880 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 28.4% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.1938 мг 20 мг 6% 20.3% 1675 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 1.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.78 мг 2500 мг 10.2% 34.5% 977 г
Кальций, Ca 21.76 мг 1000 мг 2.2% 7.4% 4596 г
Кремний, Si 11.371 мг 30 мг 37.9% 128% 264 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 7.8% 4376 г
Натрий, Na 205.98 мг 1300 мг 15.8% 53.4% 631 г
Сера, S 12.08 мг 1000 мг 1.2% 4.1% 8278 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 15.2% 2204 г
Хлор, Cl 320.88 мг 2300 мг 14% 47.3% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 11.5% 2980 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 1% 29412 г
Кобальт, Co 2.304 мкг 10 мкг 23% 77.7% 434 г
Литий, Li 6.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 30.7% 1105 г
Медь, Cu 104.65 мкг 1000 мкг 10.5% 35.5% 956 г
Молибден, Mo 5.04 мкг 70 мкг 7.2% 24.3% 1389 г
Никель, Ni 3.35 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 3.7% 9182 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 26.18 мкг 4000 мкг 0.7% 2.4% 15279 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 29.4% 1149 г
Цинк, Zn 0.355 мг 12 мг 3% 10.1% 3380 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.161 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.313 мг ~
Кампестерол 0.145 мг ~
бета Ситостерол 1.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 3.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.17 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 14.2%
18:2 Линолевая 0.429 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 35.8%

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 29,6 кКал.

  • Порция = 294 гр (87 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,4 %, кремнием - 37,9 %, хлором - 14 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы