Рецепт Чатни из крыжовника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чатни из крыжовника

Крыжовник (Варка без слива) 1180 г
Яблоко 314 г
Подсолнечное масло 34 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чатни из крыжовника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.9% 12667 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5% 2333 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.9% 1480 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.8% 690 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2948 г
Зола 0.38 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 3.1% 3644 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В4, холин 32.6 мг 500 мг 6.5% 7.5% 1534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.193 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9540 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 14.3% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.38 мг 15 мг 9.2% 10.7% 1087 г
Витамин Н, биотин 378.994 мкг 50 мкг 758% 879.4% 13 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.348 мг 20 мг 1.7% 2% 5747 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.33 мг 2500 мг 10.1% 11.7% 995 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 2.3% 5105 г
Кремний, Si 9.498 мг 30 мг 31.7% 36.8% 316 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 2.4% 4825 г
Натрий, Na 22.56 мг 1300 мг 1.7% 2% 5762 г
Сера, S 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6826 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 3.2% 3636 г
Хлор, Cl 1.16 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 198276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 6.7% 1713 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12931 г
Кобальт, Co 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 10.2% 1131 г
Литий, Li 0.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.3505 мг 2 мг 17.5% 20.3% 571 г
Медь, Cu 120.71 мкг 1000 мкг 12.1% 14% 828 г
Молибден, Mo 10.304 мкг 70 мкг 14.7% 17.1% 679 г
Никель, Ni 7.976 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 0.515 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10680 г
Стронций, Sr 15.84 мкг ~
Фтор, F 10.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37348 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.0985 мг 12 мг 0.8% 0.9% 12183 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.738 г ~
Сахароза 0.757 г ~
Фруктоза 4.216 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 3.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.419 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 14.7%
18:2 Линолевая 1.306 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 37%

Энергетическая ценность Чатни из крыжовника составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАТНИ ИЗ КРЫЖОВНИКА

Чатни из крыжовника богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, витамином H - 758 %, кремнием - 31,7 %, марганцем - 17,5 %, медью - 12,1 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Чатни из крыжовника

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чатни из крыжовника, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чатни из крыжовника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты