Рецепт Скрембл кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрембл кето

Яйцо куриное 94 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 25 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.5% 432 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.8% 352 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3597 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 11.3% 398 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 10% 450 г
Витамин В4, холин 177.27 мг 500 мг 35.5% 16% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 8.5% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.212 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 9.9% 457 г
Витамин D, кальциферол 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 7.3% 618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 2.2% 2060 г
Витамин Н, биотин 13.86 мкг 50 мкг 27.7% 12.5% 361 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5217 мг 20 мг 12.6% 5.7% 793 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.49 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2024 г
Кальций, Ca 300.79 мг 1000 мг 30.1% 13.6% 332 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 2% 2247 г
Натрий, Na 223.55 мг 1300 мг 17.2% 7.8% 582 г
Сера, S 120.76 мг 1000 мг 12.1% 5.5% 828 г
Фосфор, P 303.4 мг 800 мг 37.9% 17.1% 264 г
Хлор, Cl 107.04 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2149 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 4.7% 968 г
Йод, I 13.72 мкг 150 мкг 9.1% 4.1% 1093 г
Кобальт, Co 6.861 мкг 10 мкг 68.6% 31% 146 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9050 г
Медь, Cu 65.38 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1530 г
Молибден, Mo 4.117 мкг 70 мкг 5.9% 2.7% 1700 г
Селен, Se 26.393 мкг 55 мкг 48% 21.7% 208 г
Фтор, F 37.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10599 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1825 г
Цинк, Zn 1.6339 мг 12 мг 13.6% 6.1% 734 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.119 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.775 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 2.113 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 408.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.244 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.66 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.582 г min 16.8 г 39.2% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.309 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Скрембл кето составляет 221,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.4 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЕМБЛ КЕТО

Скрембл кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 22,2 %, холином - 35,5 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином D - 16,2 %, витамином H - 27,7 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 30,1 %, фосфором - 37,9 %, кобальтом - 68,6 %, селеном - 48 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Скрембл кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрембл кето, калорийность 221,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрембл кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы