Рецепт Блины "Как у Мули". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины "Как у Мули"

Кефир 1% 916 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 13 г
Сахар 130 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 145 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 330 г
Масло подсолнечное рафинированное 39 г
Способ приготовления

Попробовала сделать, как у Мули, пока не поняла, кажется сахара много. Эти 30 грамм не нужны, похоже. Масло в тесто не добавляла только в сковородку и всего 2 раза - всё хорошо переворачивалось. Не смазывала, сахаром не поспала, всё хорошо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины "Как у Мули"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.4% 1027 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.3% 1037 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 7.1% 629 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Зола 1.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 2.5% 1793 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.3% 849 г
Витамин В4, холин 86.07 мг 500 мг 17.2% 7.7% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.8% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.096 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2650 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 5.9% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2879 г
Витамин Н, биотин 6.336 мкг 50 мкг 12.7% 5.7% 789 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9225 мг 20 мг 9.6% 4.3% 1040 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.83 мг 2500 мг 7.1% 3.2% 1406 г
Кальций, Ca 116.14 мг 1000 мг 11.6% 5.2% 861 г
Кремний, Si 1.155 мг 30 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2163 г
Натрий, Na 542.71 мг 1300 мг 41.7% 18.7% 240 г
Сера, S 69.9 мг 1000 мг 7% 3.1% 1431 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 7.3% 619 г
Хлор, Cl 377.79 мг 2300 мг 16.4% 7.4% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.1 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.98 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2148 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 3.1% 1420 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 12.5% 359 г
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 3.9% 1145 г
Медь, Cu 50.17 мкг 1000 мкг 5% 2.2% 1993 г
Молибден, Mo 8.972 мкг 70 мкг 12.8% 5.7% 780 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 7.96 мкг 55 мкг 14.5% 6.5% 691 г
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 30.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13154 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1773 г
Цинк, Zn 0.6871 мг 12 мг 5.7% 2.6% 1746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%

Энергетическая ценность Блины "Как у Мули" составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 34.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ "КАК У МУЛИ"

Блины "Как у Мули" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 17,2 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином H - 12,7 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 27,9 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Блины "Как у Мули"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины "Как у Мули", калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины "Как у Мули", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты