Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Оливковое масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Креветка приготовленная 250 г
Кетчуп 20 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.7% 487 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.2% 659 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.9% 1223 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Зола 1.203 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 4.8% 978 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Ликопин 283.812 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.2% 1132 г
Витамин В4, холин 74.33 мг 500 мг 14.9% 7.1% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.8% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.899 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4041 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 4.7% 1009 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1792 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 3.2% 1478 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.272 мкг 50 мкг 10.5% 5% 948 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.3335 мг 20 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.27 мг 2500 мг 6.6% 3.1% 1522 г
Кальций, Ca 130.76 мг 1000 мг 13.1% 6.2% 765 г
Кремний, Si 0.941 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3188 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 2.6% 1860 г
Натрий, Na 159.55 мг 1300 мг 12.3% 5.8% 815 г
Сера, S 158.12 мг 1000 мг 15.8% 7.5% 632 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 11.4% 417 г
Хлор, Cl 41.78 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.1 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1630 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2841 г
Кобальт, Co 2.93 мкг 10 мкг 29.3% 13.9% 341 г
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 3.9% 1225 г
Медь, Cu 165.55 мкг 1000 мкг 16.6% 7.9% 604 г
Молибден, Mo 4.367 мкг 70 мкг 6.2% 2.9% 1603 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 10.656 мкг 55 мкг 19.4% 9.2% 516 г
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21030 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2747 г
Цинк, Zn 1.2655 мг 12 мг 10.5% 5% 948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.241 г ~
Сахароза 0.054 г ~
Фруктоза 0.205 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.866 г min 16.8 г 23% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.753 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.7%
18:2 Линолевая 0.469 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%

Энергетическая ценность Пицца составляет 210,6 кКал.

  • Порция = 213 гр (448.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.6 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 29,3 %, медью - 16,6 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Пицца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 210,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы