Рецепт Люля 080819. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Люля 080819

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1000 г
Говядина, сэндвич стейки, рубленная, сформирована и нарезана тонкими ломтиками, сырая 800 г
Жир бараний сырой, Австралия 200 г
Лук репчатый 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля 080819".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.9 кКал 1684 кКал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 8.9% 349 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 13.6% 227 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 205.6 г 2273 г 9% 2.8% 1106 г
Зола 1.35 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 3.8% 822 г
Витамин В4, холин 69.86 мг 500 мг 14% 4.3% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 1.5% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 7% 439 г
Витамин В9, фолаты 8.813 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4539 г
Витамин В12, кобаламин 1.869 мкг 3 мкг 62.3% 19.2% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.1% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5357 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17794 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.14 мг 20 мг 30.7% 9.5% 326 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 11.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.44 мг 2500 мг 13.5% 4.2% 743 г
Кальций, Ca 22.44 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4456 г
Кремний, Si 1.563 мг 30 мг 5.2% 1.6% 1919 г
Магний, Mg 27.63 мг 400 мг 6.9% 2.1% 1448 г
Натрий, Na 98.75 мг 1300 мг 7.6% 2.3% 1316 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 0.6% 4924 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 8.1% 383 г
Хлор, Cl 7.81 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 3% 1020 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15957 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 4.8% 640 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2260 г
Медь, Cu 102.56 мкг 1000 мкг 10.3% 3.2% 975 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 148.8 мкг ~
Селен, Se 21.469 мкг 55 мкг 39% 12% 256 г
Фтор, F 9.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41280 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Цинк, Zn 3.2006 мг 12 мг 26.7% 8.2% 375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.406 г ~
Сахароза 2.031 г ~
Фруктоза 0.375 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.519 г ~
Валин 1.054 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.996 г ~
Лейцин 1.794 г ~
Лизин 1.946 г ~
Метионин 0.57 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.978 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 1.347 г ~
Аспарагиновая кислота 2.063 г ~
Глицин 1.236 г ~
Глутаминовая кислота 3.512 г ~
Пролин 0.962 г ~
Серин 0.876 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.88 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.79 г ~
15:0 Пентадекановая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 3.872 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.952 г min 16.8 г 59.2% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.79 г ~
16:1 цис 0.131 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.864 г ~
18:1 цис 0.778 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 3.3%
18:2 Линолевая 0.858 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.46 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.182 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.011 г ~
20:3 Омега-6 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.089 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.013 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.6%

Энергетическая ценность Люля 080819 составляет 323,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.9 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 24.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 205.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЮЛЯ 080819

Люля 080819 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 14 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином B12 - 62,3 %, витамином PP - 30,7 %, калием - 13,5 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 15,6 %, селеном - 39 %, цинком - 26,7 %

Чем полезен Люля 080819

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Люля 080819, калорийность 323,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Люля 080819, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы