Рецепт Омлет простой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет простой

Яйцо куриное (Жарка омлет) 219 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 108 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет простой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1358 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.6% 760 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.9% 675 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Зола 1.197 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.6 мкг 900 мкг 22.5% 18.1% 444 г
Ретинол 0.168 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 16.6% 486 г
Витамин В4, холин 192.18 мг 500 мг 38.4% 31% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 17.7% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 9.222 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4337 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 14.1% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 4% 2045 г
Витамин D, кальциферол 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 13.1% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3012 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 15.911 мкг 50 мкг 31.8% 25.6% 314 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 19.4% 415 г
Витамин РР, НЭ 2.8793 мг 20 мг 14.4% 11.6% 695 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.65 мг 2500 мг 6.8% 5.5% 1465 г
Кальций, Ca 88.18 мг 1000 мг 8.8% 7.1% 1134 г
Кремний, Si 0.277 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10830 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2469 г
Натрий, Na 179.85 мг 1300 мг 13.8% 11.1% 723 г
Сера, S 140.65 мг 1000 мг 14.1% 11.4% 711 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 17.4% 463 г
Хлор, Cl 256.46 мг 2300 мг 11.2% 9% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 8.7% 929 г
Йод, I 17.95 мкг 150 мкг 12% 9.7% 836 г
Кобальт, Co 7.738 мкг 10 мкг 77.4% 62.4% 129 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2907 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 5.9% 1379 г
Молибден, Mo 6.487 мкг 70 мкг 9.3% 7.5% 1079 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 23.186 мкг 55 мкг 42.2% 34% 237 г
Стронций, Sr 7.82 мкг ~
Фтор, F 51.54 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7761 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 6.6% 1225 г
Цинк, Zn 0.9903 мг 12 мг 8.3% 6.7% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.495 г min 16.8 г 20.8% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.987 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.3%
18:2 Линолевая 0.804 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.073 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.6%

Энергетическая ценность Омлет простой составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ПРОСТОЙ

Омлет простой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 38,4 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином D - 16,2 %, витамином H - 31,8 %, витамином K - 24,1 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 11,2 %, йодом - 12 %, кобальтом - 77,4 %, селеном - 42,2 %

Чем полезен Омлет простой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет простой, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет простой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы