Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 1200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 270 г
Мука пшеничная хлебопекарная экстра 140 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 60 г
Базилик, свежий 20 г
Укроп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.5% 1727 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.1% 757 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.1% 1904 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Зола 1.364 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 6.9% 1110 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2222 г
бета Криптоксантин 0.762 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.2% 1463 г
Витамин В4, холин 62.81 мг 500 мг 12.6% 9.7% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.9% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 16.625 мкг 400 мкг 4.2% 3.2% 2406 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 8.7% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 3.6% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.363 мг 15 мг 15.8% 12.1% 635 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.674 мкг 50 мкг 9.3% 7.1% 1070 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 8.4% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.3538 мг 20 мг 6.8% 5.2% 1477 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.92 мг 2500 мг 10% 7.7% 1004 г
Кальций, Ca 38.04 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2629 г
Кремний, Si 28.33 мг 30 мг 94.4% 72.5% 106 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2845 г
Натрий, Na 305.28 мг 1300 мг 23.5% 18% 426 г
Сера, S 39.69 мг 1000 мг 4% 3.1% 2520 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 5.3% 1444 г
Хлор, Cl 456.65 мг 2300 мг 19.9% 15.3% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 6.12 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1804 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3464 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 25.9% 297 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 7.5% 1035 г
Медь, Cu 75.61 мкг 1000 мкг 7.6% 5.8% 1323 г
Молибден, Mo 4.558 мкг 70 мкг 6.5% 5% 1536 г
Никель, Ni 1.216 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 6.798 мкг 55 мкг 12.4% 9.5% 809 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 16.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24331 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2146 г
Цинк, Zn 0.5185 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 9.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.987 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.317 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 22.7%
18:2 Линолевая 3.054 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 52.3%

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ

Оладьи кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином C - 11,3 %, витамином E - 15,8 %, кремнием - 94,4 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 33,7 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Оладьи кабачковые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачковые, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы