Рецепт Кабачки жареные в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки жареные в кляре

Кабачок 270 г
Яйцо куриное 124 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Кукурузное масло 1 г
Мука из Семян Тыквы [Ароматы Жизни] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1569 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.4% 987 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.7% 966 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.5% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Зола 0.776 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.6 мкг 900 мкг 11.8% 11% 844 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 10.6% 874 г
Витамин В4, холин 107.27 мг 500 мг 21.5% 20% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 11.3% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 14.852 мкг 400 мкг 3.7% 3.4% 2693 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 6.7% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 13.2% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 8% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3958 г
Витамин Н, биотин 8.444 мкг 50 мкг 16.9% 15.8% 592 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.0549 мг 20 мг 10.3% 9.6% 973 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.69 мг 2500 мг 10.7% 10% 937 г
Кальций, Ca 41.86 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2389 г
Кремний, Si 25.552 мг 30 мг 85.2% 79.4% 117 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3021 г
Натрий, Na 57.27 мг 1300 мг 4.4% 4.1% 2270 г
Сера, S 70.68 мг 1000 мг 7.1% 6.6% 1415 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 10.6% 879 г
Хлор, Cl 67.33 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 5.28 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 6.9% 1358 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 5.2% 1784 г
Кобальт, Co 4.905 мкг 10 мкг 49.1% 45.8% 204 г
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 5% 1838 г
Медь, Cu 72.4 мкг 1000 мкг 7.2% 6.7% 1381 г
Молибден, Mo 4.877 мкг 70 мкг 7% 6.5% 1435 г
Никель, Ni 0.937 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 12.242 мкг 55 мкг 22.3% 20.8% 449 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 26.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15083 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4.6% 2033 г
Цинк, Zn 0.6724 мг 12 мг 5.6% 5.2% 1785 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.068 г min 16.8 г 12.3% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.4%
18:2 Линолевая 0.61 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.8%

Энергетическая ценность Кабачки жареные в кляре составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ В КЛЯРЕ

Кабачки жареные в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 14,2 %, витамином H - 16,9 %, кремнием - 85,2 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 49,1 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Кабачки жареные в кляре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки жареные в кляре, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки жареные в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты