Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Фарш свиной, 21% жира 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 200 г
Морковь (Жарка) 90 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.7% 950 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.4% 589 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3035 г
Зола 0.982 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.2 мкг 900 мкг 26.1% 19.1% 383 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.34 мг 5 мг 26.8% 19.6% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 14.2% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.1% 1200 г
Витамин В4, холин 24.43 мг 500 мг 4.9% 3.6% 2047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.1% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 8.9% 830 г
Витамин В9, фолаты 17.065 мкг 400 мкг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.9% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 12.22 мг 90 мг 13.6% 10% 736 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 4% 1803 г
Витамин Н, биотин 1.748 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2860 г
Витамин К, филлохинон 39.1 мкг 120 мкг 32.6% 23.9% 307 г
Витамин РР, НЭ 2.362 мг 20 мг 11.8% 8.6% 847 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.69 мг 2500 мг 13.3% 9.7% 754 г
Кальций, Ca 38.59 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2591 г
Кремний, Si 29.529 мг 30 мг 98.4% 72% 102 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 4.4% 1673 г
Натрий, Na 37.28 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3487 г
Сера, S 39.14 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2555 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 9.5% 770 г
Хлор, Cl 50.24 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.6 мкг ~
Бор, B 163.5 мкг ~
Ванадий, V 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 4.4% 1668 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3731 г
Кобальт, Co 4.212 мкг 10 мкг 42.1% 30.8% 237 г
Литий, Li 7.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.1639 мг 2 мг 8.2% 6% 1220 г
Медь, Cu 99.9 мкг 1000 мкг 10% 7.3% 1001 г
Молибден, Mo 8.859 мкг 70 мкг 12.7% 9.3% 790 г
Никель, Ni 11.071 мкг ~
Рубидий, Rb 88.9 мкг ~
Селен, Se 10.968 мкг 55 мкг 19.9% 14.6% 501 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 22.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18116 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 6.3% 1157 г
Цинк, Zn 1.2159 мг 12 мг 10.1% 7.4% 987 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.002 г ~
Сахароза 1.412 г ~
Фруктоза 1.268 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.908 г min 16.8 г 23.3% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9.9%
18:2 Линолевая 1.364 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.4%

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином B1 - 19,4 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 32,6 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 98,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 42,1 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 136,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты