Рецепт СОЛЯНКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СОЛЯНКА

Морковь (Пассерование) 42 г
Лук репчатый (Пассерование) 114 г
Чеснок (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 8 г
Огурец соленый (Варка без слива) 120 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 175 г
Курица отварная, по 2-4 280 г
Ветчина рубленая 128 г
бульон куриный 1064 г
Вода 400 г
Огуречный рассол (Напитки безалкогольные) 183 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Лимон (Варка без слива) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "СОЛЯНКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.2% 1134 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.5% 836 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 2.9% 3614 г
Зола 0.677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 5.2% 1982 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.1% 2024 г
бета Криптоксантин 0.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 1.84 мг 500 мг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.169 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 34217 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.6% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7718 мг 20 мг 8.9% 9.3% 1129 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.94 мг 2500 мг 3.3% 3.4% 3014 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5504 г
Кремний, Si 0.834 мг 30 мг 2.8% 2.9% 3597 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 2% 5135 г
Натрий, Na 202.87 мг 1300 мг 15.6% 16.3% 641 г
Сера, S 6.56 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15244 г
Фосфор, Ph 37.4 мг 800 мг 4.7% 4.9% 2139 г
Хлор, Cl 4.3 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 2.6% 3956 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24590 г
Кобальт, Co 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 7% 1484 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3906 г
Медь, Cu 23.66 мкг 1000 мкг 2.4% 2.5% 4227 г
Молибден, Mo 2.16 мкг 70 мкг 3.1% 3.2% 3241 г
Никель, Ni 0.979 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 1.489 мкг 55 мкг 2.7% 2.8% 3694 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Фтор, F 48.34 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8275 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.1779 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.132 г ~
Сахароза 0.396 г ~
Фруктоза 0.101 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.8%
18:2 Линолевая 0.364 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%

Энергетическая ценность СОЛЯНКА составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить СОЛЯНКА, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СОЛЯНКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ