Рецепт чечевица с баклажанами и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты чечевица с баклажанами и тыквой
| Чечевица, розовая | 100 г |
| баклажаны сушеные | 20 г |
| Тыква (Жарка) | 230 г |
| томатный соус домашний | 56 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Укроп | 8 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "чечевица с баклажанами и тыквой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 7.2% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 24.4% | 667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 13.2% | 1233 г |
| альфа Каротин | 3.885 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 14.6% | 1116 г |
| Ликопин | 98.98 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 8.6% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 12.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.636 мкг | 400 мкг | 9.2% | 15% | 1092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 11.5% | 1413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 25% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7198 мг | 20 мг | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.95 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.6% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 30.49 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3280 г |
| Кремний, Si | 16.568 мг | 30 мг | 55.2% | 89.8% | 181 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 7.3% | 2237 г |
| Натрий, Na | 244.44 мг | 1300 мг | 18.8% | 30.6% | 532 г |
| Сера, S | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5865 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 12.2% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 390.55 мг | 2300 мг | 17% | 27.6% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 11.7% | 1395 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.466 мкг | 10 мкг | 14.7% | 23.9% | 682 г |
| Литий, Li | 18.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3413 мг | 2 мг | 17.1% | 27.8% | 586 г |
| Медь, Cu | 269.75 мкг | 1000 мкг | 27% | 43.9% | 371 г |
| Молибден, Mo | 5.391 мкг | 70 мкг | 7.7% | 12.5% | 1298 г |
| Никель, Ni | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.549 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10018 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.8% | 5889 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.7% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.7083 мг | 12 мг | 5.9% | 9.6% | 1694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.187 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.728 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.485 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность чечевица с баклажанами и тыквой составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С БАКЛАЖАНАМИ И ТЫКВОЙ
чечевица с баклажанами и тыквой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 15,4 %, кремнием - 55,2 %, хлором - 17 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 17,1 %, медью - 27 %
Чем полезен чечевица с баклажанами и тыквой
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- баклажаны сушеные
- Виталад
- Кукурузные палочки Алми
- Десерт с творогом вафельный
- Matti kids
- Картофель с грибами и спаржевой фасолью
- Воздушные зерна риса
- Ацидобифилин 2.5%
- портер
- Томатный сок
- Куриная грудка с овощами 10.01.19
- Колбаса телячья
- сыр ле камембер паул
- Котлеты(кур.свин).
- Запеканка
- Творог 1.8 %
- Шоколад
- Хлебцы Бородинские
- Уха
- Нут с репой и морковью
- Пирожки с картофелем
- Макароны по флотски
- Пельмени Econom
- Печеночный рулет мой
- Творожок с изюмом MiraDar
- Кукурузные шарики Сырболл
- сушки Київські
- Творог Из Углича обезж
- Семечки мои
- Рыбный салат с минтаем (или хеком)
- Пюре из сельдерея(КЕТО)
- Сыр скаморца
- Оладьи из смеси мучной
- Печеночный паштет (куриный с маслом) - 1243 г
- Булгур с грибами
- салат с кукурузой, огурцом, яйцом и сыром
- Хот дог куриный
- Салат "Лебединый пух"
- хлебцы рисовые с кукурузой
- Крабовый салат без риса
- Спагетти
- Земляника в сахаре
- Яичница с беконом и сыром
- Macul rosu Красный мак Шоколадные конфеты
- Сырник
- Каша кукурузная
- Polpette di carne di tacchino e pollo
- Сэр Эдам от Дениса
- сыр гран нуар дорблю казерай
- Смесь бурого и дикого риса
- Творог обезжиренный
- Салат Оливье с колбасой готовый
- Рис бурый отварной
- Майонез Мак-май 30%
- Кабачок от Дениса
- Кукурузные хлопья без сахара
- Цыплёнок на воке
- хлебцы-молодцы бородинские цельнозерновые
- Желе с шелковицей
- Овсяная каша
- Кекс "Творожный десерт"
- купаты московские
- Салат Греческий
- Protein ON Platinum hydro whey
- Холодец домашний говяжий
- Греческий салат
- конфеты "Chocopanda"
- Говядина тушенная
- Овсяноблин
- Салат Капуста+морковь
- Конфеты "Райские Облака" суфле лимонное
- зеленый, без сахара
- Сыр Тысяча Озер Легкий 15%
- соус "ПЕСТО"с оливковым нерафинированным маслом и сыром
- Ветчина Империя вкуса с индейкой
- Panettone
- Limoncello
- Батончик-мюсли с яблоком и клюквой
- Греча с сердцами и грибами
- Драники в духовке
- Плов с курицей
- тек
- Aloe Vera Персик
- Магний+Калий
- Slim Active Протеиновый напиток
- Сорбифер Дурулес
- компливит кальций д3
- Яйца
- ЧАК ЧАК медовый
- Рыбий жир океанол
- Амосова паста
- Сыр Эдам
- Молоки
- Яичница с шампиньонами и перцем 11.01
- Сироп Rioba карамель
- Шампиньоны запечённые 10.01
- Творог шоколадная крошка
- Ленивые хачапури
- Стейк 10.01
- Перец запечённый 10.01
Метки: Как приготовить чечевица с баклажанами и тыквой, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица с баклажанами и тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
