Рецепт Печенье амарант. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье амарант

Амарант, зерна, неприготовленные 60 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 118 г
Масло подсолнечное 30 г
Крахмал картофельный 15 г
Сахар, коричневый 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье амарант".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460.2 кКал 1684 кКал 27.3% 5.9% 366 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2.7% 817 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 6.3% 346 г
Углеводы 68.4 г 219 г 31.2% 6.8% 320 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 4% 541 г
Вода 155.5 г 2273 г 6.8% 1.5% 1462 г
Зола 1.148 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 7.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 0.9% 2466 г
Витамин В4, холин 47.2 мг 500 мг 9.4% 2% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 2.5% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 2.8% 778 г
Витамин В9, фолаты 37.017 мкг 400 мкг 9.3% 2% 1081 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.129 мг 15 мг 47.5% 10.3% 210 г
бета Токоферол 0.262 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.188 мг ~
Витамин Н, биотин 1.073 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4660 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7773 мг 20 мг 8.9% 1.9% 1125 г
Ниацин 0.586 мг ~
Бетаин 18.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.09 мг 2500 мг 8.7% 1.9% 1146 г
Кальций, Ca 69.91 мг 1000 мг 7% 1.5% 1430 г
Кремний, Si 2.145 мг 30 мг 7.2% 1.6% 1399 г
Магний, Mg 77.85 мг 400 мг 19.5% 4.2% 514 г
Натрий, Na 7.26 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17906 г
Сера, S 37.55 мг 1000 мг 3.8% 0.8% 2663 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 5.5% 395 г
Хлор, Cl 10.73 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 563.2 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 48.27 мкг ~
Железо, Fe 2.784 мг 18 мг 15.5% 3.4% 647 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18750 г
Кобальт, Co 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 1.9% 1166 г
Марганец, Mn 1.2223 мг 2 мг 61.1% 13.3% 164 г
Медь, Cu 205.55 мкг 1000 мкг 20.6% 4.5% 486 г
Молибден, Mo 6.705 мкг 70 мкг 9.6% 2.1% 1044 г
Никель, Ni 1.18 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Селен, Se 8.46 мкг 55 мкг 15.4% 3.3% 650 г
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33898 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4237 г
Цинк, Zn 1.1617 мг 12 мг 9.7% 2.1% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 55.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.233 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 11.557 г ~
Фруктоза 0.134 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.545 мг ~
бета Ситостерол 27.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.705 г min 16.8 г 22.1% 4.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.621 г от 11.2 до 20.6 г 85.9% 18.7%
18:2 Линолевая 8.901 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.7%

Энергетическая ценность Печенье амарант составляет 460,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 460.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 68.4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 155.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ АМАРАНТ

Печенье амарант богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином E - 47,5 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 25,3 %, железом - 15,5 %, марганцем - 61,1 %, медью - 20,6 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Печенье амарант

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье амарант, калорийность 460,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье амарант, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты