Рецепт Блинчики с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с мясом

Фарш свиной, 21% жира 40 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 40 г
Блинчики-полуфабрикат (оболочка) 220 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.8% 854 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.2% 487 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.7% 1360 г
Органические кислоты 17.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 1.6% 3035 г
Зола 0.866 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 2% 2473 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.4% 928 г
Витамин В4, холин 42.5 мг 500 мг 8.5% 4.2% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 4.3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.568 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4181 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 9.7% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.386 мг 15 мг 9.2% 4.6% 1082 г
Витамин Н, биотин 3.052 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1638 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1462 мг 20 мг 10.7% 5.3% 932 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.95 мг 2500 мг 7.2% 3.6% 1397 г
Кальций, Ca 75.2 мг 1000 мг 7.5% 3.7% 1330 г
Кремний, Si 0.71 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4225 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2567 г
Натрий, Na 52.82 мг 1300 мг 4.1% 2% 2461 г
Сера, S 38.31 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2610 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 7.1% 701 г
Хлор, Cl 335.61 мг 2300 мг 14.6% 7.3% 685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.1 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.75 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2270 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 2% 2488 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 6.4% 783 г
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1748 г
Медь, Cu 44.22 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2261 г
Молибден, Mo 5.748 мкг 70 мкг 8.2% 4.1% 1218 г
Никель, Ni 0.426 мкг ~
Олово, Sn 7.66 мкг ~
Селен, Se 7.255 мкг 55 мкг 13.2% 6.6% 758 г
Стронций, Sr 8.8 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22949 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3067 г
Цинк, Zn 1.2244 мг 12 мг 10.2% 5.1% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.152 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.152 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.099 г min 16.8 г 18.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.759 г ~
18:1 транс 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6.2%
18:2 Линолевая 1.249 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.8%

Энергетическая ценность Блинчики с мясом составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С МЯСОМ

Блинчики с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,4 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 12,8 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Блинчики с мясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с мясом, калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы