Рецепт Кекс с Брынзой и Шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с Брынзой и Шпинатом

Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Яйцо куриное 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Греческий Йогурт [ЭГО] 125 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 40 г
Сыр брынза (из коровьего молока) 100 г
Шпинат 40 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с Брынзой и Шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.2 кКал 1684 кКал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.3% 731 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.2% 348 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.9% 1319 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.6% 690 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.4% 8879 г
Зола 1.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 4.6% 838 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.4% 1634 г
Лютеин + Зеаксантин 53.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 4.8% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Витамин В4, холин 66.51 мг 500 мг 13.3% 5.2% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 3.7% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 20.462 мкг 400 мкг 5.1% 2% 1955 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.9% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2762 г
бета Токоферол 0.056 мг ~
гамма Токоферол 0.461 мг ~
Витамин Н, биотин 4.654 мкг 50 мкг 9.3% 3.6% 1074 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 10.2% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.4495 мг 20 мг 12.2% 4.7% 816 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 17.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.37 мг 2500 мг 7.4% 2.9% 1349 г
Кальций, Ca 134.29 мг 1000 мг 13.4% 5.2% 745 г
Кремний, Si 9.707 мг 30 мг 32.4% 12.5% 309 г
Магний, Mg 58.8 мг 400 мг 14.7% 5.7% 680 г
Натрий, Na 98.42 мг 1300 мг 7.6% 2.9% 1321 г
Сера, S 47.27 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2116 г
Фосфор, P 238.2 мг 800 мг 29.8% 11.5% 336 г
Хлор, Cl 38.9 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 2.27 мкг ~
Железо, Fe 2.913 мг 18 мг 16.2% 6.3% 618 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2591 г
Кобальт, Co 2.438 мкг 10 мкг 24.4% 9.5% 410 г
Литий, Li 2.525 мкг ~
Марганец, Mn 1.0928 мг 2 мг 54.6% 21.1% 183 г
Медь, Cu 165.75 мкг 1000 мкг 16.6% 6.4% 603 г
Молибден, Mo 2.18 мкг 70 мкг 3.1% 1.2% 3211 г
Никель, Ni 6.209 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 23.299 мкг 55 мкг 42.4% 16.4% 236 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25873 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3906 г
Цинк, Zn 1.2438 мг 12 мг 10.4% 4% 965 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.087 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.199 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.1%
18:2 Линолевая 1.145 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.9%

Энергетическая ценность Кекс с Брынзой и Шпинатом составляет 258,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 25.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С БРЫНЗОЙ И ШПИНАТОМ

Кекс с Брынзой и Шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B1 - 12,3 %, холином - 13,3 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 32,4 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 29,8 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 54,6 %, медью - 16,6 %, селеном - 42,4 %

Чем полезен Кекс с Брынзой и Шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с Брынзой и Шпинатом, калорийность 258,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с Брынзой и Шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги