Рецепт Холодник на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодник на кефире

Свекла (Варка со сливом) 280 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 320 г
Дарида Минеральная вода 300 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Кефир 1% жирности 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Холодник на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4242 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.6% 2621 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.5% 7300 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.8% 2857 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.1% 2523 г
Зола 0.566 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 12.1% 2088 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 4.3% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 16.6% 1513 г
Витамин В4, холин 36.37 мг 500 мг 7.3% 18.4% 1375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 14.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.743 мкг 400 мкг 1.4% 3.5% 6965 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 10.3% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 8.8% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 6.5% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 2.3% 11628 г
Витамин Н, биотин 3.564 мкг 50 мкг 7.1% 17.9% 1403 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 29.7% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.6897 мг 20 мг 3.4% 8.6% 2900 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.06 мг 2500 мг 5.6% 14.1% 1798 г
Кальций, Ca 58.47 мг 1000 мг 5.8% 14.6% 1710 г
Кремний, Si 24.871 мг 30 мг 82.9% 208.8% 121 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 8.3% 2999 г
Натрий, Na 39.51 мг 1300 мг 3% 7.6% 3290 г
Сера, S 32.75 мг 1000 мг 3.3% 8.3% 3053 г
Фосфор, Ph 67.2 мг 800 мг 8.4% 21.2% 1190 г
Хлор, Cl 66.06 мг 2300 мг 2.9% 7.3% 3482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 9.6% 2620 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 11.8% 2128 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 51.4% 489 г
Литий, Li 10.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 21.2% 1193 г
Медь, Cu 60.36 мкг 1000 мкг 6% 15.1% 1657 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 15.4% 1628 г
Никель, Ni 2.586 мкг ~
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 4.172 мкг 55 мкг 7.6% 19.1% 1318 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Фтор, F 49.76 мкг 4000 мкг 1.2% 3% 8039 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 30.5% 829 г
Цинк, Zn 0.3862 мг 12 мг 3.2% 8.1% 3107 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.317 г ~
Сахароза 1.546 г ~
Фруктоза 0.241 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%

Энергетическая ценность Холодник на кефире составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 39.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХОЛОДНИК НА КЕФИРЕ

Холодник на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, кремнием - 82,9 %, кобальтом - 20,4 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Холодник на кефире

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Холодник на кефире, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ