Рецепт Холодник на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодник на кефире

Свекла (Варка со сливом) 280 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 320 г
Дарида Минеральная вода 300 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Кефир 1% жирности 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Шпинат 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 кКал 1684 кКал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.6% 2621 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.5% 7300 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.8% 2857 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.1% 2523 г
Зола 0.574 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 13.4% 1895 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 5.8% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 16.9% 1500 г
Витамин В4, холин 36.2 мг 500 мг 7.2% 18.2% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 14.4% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.836 мкг 400 мкг 1.2% 3% 8271 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 10.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 9.8% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 6.6% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 2.5% 10490 г
Витамин Н, биотин 3.541 мкг 50 мкг 7.1% 17.9% 1412 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 36.1% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.6863 мг 20 мг 3.4% 8.6% 2914 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.06 мг 2500 мг 5.7% 14.4% 1748 г
Кальций, Ca 58.77 мг 1000 мг 5.9% 14.9% 1702 г
Кремний, Si 19.465 мг 30 мг 64.9% 163.9% 154 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 8.6% 2903 г
Натрий, Na 39.42 мг 1300 мг 3% 7.6% 3298 г
Сера, S 32.66 мг 1000 мг 3.3% 8.3% 3062 г
Фосфор, Ph 67.3 мг 800 мг 8.4% 21.2% 1189 г
Хлор, Cl 64.03 мг 2300 мг 2.8% 7.1% 3592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 7.66 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 10.9% 2344 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 11.4% 2246 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 50.8% 499 г
Литий, Li 6.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 15.9% 1592 г
Медь, Cu 58.33 мкг 1000 мкг 5.8% 14.6% 1714 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 12.9% 1944 г
Никель, Ni 1.591 мкг ~
Олово, Sn 4.72 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 4.131 мкг 55 мкг 7.5% 18.9% 1331 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 48.32 мкг 4000 мкг 1.2% 3% 8278 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 23.2% 1087 г
Цинк, Zn 0.3819 мг 12 мг 3.2% 8.1% 3142 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.315 г ~
Сахароза 1.537 г ~
Фруктоза 0.239 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.9%

Энергетическая ценность Холодник на кефире составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНИК НА КЕФИРЕ

Холодник на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,3 %, кремнием - 64,9 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Холодник на кефире

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодник на кефире, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы