Рецепт Капуста+огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста+огурец

Капуста белокочанная 152 г
Огурец, парниковый 122 г
Соль столовая 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 10 г
Сметана 10,0% жирности 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста+огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.6% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.6% 3111 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.3% 6083 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.5% 1538 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.8% 2509 г
Зола 0.962 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 13.2% 2055 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 1.02 мкг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 14.8% 1812 г
бета Криптоксантин 5.722 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.1% 2951 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 3.8% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 8.6% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 8.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 13.377 мкг 400 мкг 3.3% 8.9% 2990 г
Витамин C, аскорбиновая 31.93 мг 90 мг 35.5% 95.4% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 4.3% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 16077 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 105.6% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.6939 мг 20 мг 3.5% 9.4% 2882 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.56 мг 2500 мг 9.7% 26.1% 1035 г
Кальций, Ca 49.61 мг 1000 мг 5% 13.4% 2016 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 10.8% 2486 г
Натрий, Na 128.55 мг 1300 мг 9.9% 26.6% 1011 г
Сера, S 20.37 мг 1000 мг 2% 5.4% 4909 г
Фосфор, Ph 37.9 мг 800 мг 4.7% 12.6% 2111 г
Хлор, Cl 15.93 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 14438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.3 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 8.1% 3309 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 2.4% 11628 г
Кобальт, Co 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 34.7% 774 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 16.4% 1647 г
Медь, Cu 45.04 мкг 1000 мкг 4.5% 12.1% 2220 г
Молибден, Mo 4.306 мкг 70 мкг 6.2% 16.7% 1626 г
Никель, Ni 6.459 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 21236 г
Фтор, F 4.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 92807 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 11.6% 2326 г
Цинк, Zn 0.2125 мг 12 мг 1.8% 4.8% 5647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.12 г ~
Сахароза 0.172 г ~
Фруктоза 0.689 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
Стигмастерол 0.085 мг ~
бета Ситостерол 0.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста+огурец составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА+ОГУРЕЦ

Капуста+огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,5 %, витамином K - 39,3 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Капуста+огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста+огурец, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста+огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ