Галина Палько

21.09.2017 10:41

Полезно, но не вкусно!

Вчера первый раз в жизни сварила тыквенный суп-пюре. Как говорится из того, что было: куриный бульон, лук, тыква, картошка, помидоры, петрушка, укроп, чеснок. Варила долго, наверное больше часа. Потом все это размяла блендером (надо заметить, что цвет не из приятных) и употребила со сметаной.
Кушать-то конечно можно, получилось и ароматно и насыщено, но мне не понравилось. Не-а

Очень интересно, а есть ли истинные любители тыквы? И в каком виде вы ее едите? (в форме десерта не считается, сладкое не люблю).

Ольга Прокопенко 21.09.2017 10:47

никогда её не любила, мну текстура в диссонансе с запахом и вкусом. Первый раз понравилась в качестве начинки для пирога с жаренным луком и чесноком и острым перцем, потом уже суп-пюре стала делать, там текстура в хлам, поэтому даже семья стала есть и не жужжать, третий вариант уже запечённая с другими овощами, сухофруктами и приправами в марокканском стиле с острым перцем и корицей, хороша зимой для разнообразия к мясу под кус-кус.

Марусичка 21.09.2017 10:49

мне одно время нравилось кашу варить тыквенно-кукурузную... у кого идею слямзила не помню, у варвары вариной чтоль?

Татьяна Лихачева 21.09.2017 10:50

А тыкву не обязательно готовить как сладкий десерт, можно без сахара кусочками в духовом шкафу или потомить тоже кусочками в кастрюльке. Мне нравиться и вкусно.

Марусичка 21.09.2017 10:51

Kristina 21.09.2017 10:52

Я потребитель тыквы как раз в таком супе-пюре. Цвет и правда так себе Широкая улыбка

Добавляла цимеса плавленным сырком, либо хорошим плесневелым сыром типа Мемель Блю, либо маринованым халапеньо.

Ольга 21.09.2017 10:53

Варю пшенную или рисовую кашу с добавлением тертой тыквы. Больше никак не ем. Дети, когда маленькие были, в виде супа-пюре ели, примерно такого же, как Вы варили, теперь тоже не хотят. Брат у меня любитель тыквы, ест ее в отварном или запеченном виде. Но тут все от сорта зависит, бывает такая тыква, что и он не ест. А есть сорт "Конфетка", если не ошибаюсь, у нее мякоть твердая, а по вкусу как дыня, ее можно даже в сыром виде употреблять - вкусно.

Белка 21.09.2017 10:54

Тыква там лишняя. С улыбкой

На мой взгляд, тыква вообще с помидорами не сочетается. Я делаю проще: тыква + морковь + корень имбиря, соль по вкусу, крупными кубиками заполняю 2/3 кастрюли, доливаю водой, варю до мягкости, пробиваю блендером, если густо - добавляю воды. Кусочек сливочного масла уже в тарелку. Можно еще сверху чищенными семечками присыпать, тыквенными. Не диетический вариант — загустить суп парой ложек мягкого сливочного сыра. С улыбкой

Галина Палько 21.09.2017 10:55

Ольга, Я не знаю какой у меня сорт, но вполне подходит под вашу "Конфетку" твердая и сладкая. Возможно мне поэтому суп и не понравился, что он сладкий.

Галина Палько 21.09.2017 10:56

Kristina, На счет сыра у меня тоже была мысль, но не стала калорийность повышать. (а наверное надо было....)

Моника Белуччи 21.09.2017 10:57

Я делаю без всяких "извратов". Пассерую лук и морковь, добавляю тыкву кусочками и воды, до мягкости варю/тушу, потом блендером, туда соевый соус светлый. Ем с кусочком сливочного масла, прямо в тарелку, еще вприкуску хорош кусочек сыра.
Пробовала со сметаной, со сливками, картошкой и прочей лабудой, не понравилось, а так по-простому норм выходит.

Kristina 21.09.2017 10:57

Галина Палько, я бы вот сейчас тоже сначала задумалась бы про калорийность Широкая улыбка

Еще, навскидку, каперсы и маринованные огурчики пришли в голову.

Галина Палько 21.09.2017 10:58

Белка,

Имбирь нейтрализует сладкий привкус. Мне понравился ваш вариант.

palacheva ld 21.09.2017 10:59

Варю кашу тыквенную с рисом . Дочка тыкву добавляет в мясной фарш для чебуреков ,говорит вкусно, но я не пробовала Раньше варили варенье.

Ксюша 21.09.2017 11:00

в каше люблю, суп-пюре делаю, и просто так в микре

Галина Палько 21.09.2017 11:02

Лиса, а в микроволновке с сахаром, или просто? раскладываете по одному кусочку или прямо горкой можно запечь. Я тоже думала над вариантом с микроволновкой.

Белка 21.09.2017 11:04

Галина Палько, как вам уже написали, надо несладкую найти, я разок тоже попалась, съесть из-за сладости не смогла.

Taiory 21.09.2017 11:06

тыкву не люблю, не нравится мне она совсем) ем ее только в составе блюд, таких как манты и чебуреки)) *мама у меня добавляет в фарш*

bojiyakorovka 21.09.2017 11:18

ненавижу тыкву! организьма моя не воспринимает, вроде запах нравится когда не сильный, а только ближе рвотный рефлекс сразу(((

Валентинkа 21.09.2017 11:29

О, а я думала, что я одна такая, кому тыква не нра... хотела все же поэкспериментировать с супом-пюре.. Надо задуматься...
Или уж не заморачиваться и есть то, что нравится?

Радужная 21.09.2017 11:30

Не мой продукт,то же пыталась полюбить,не вышло,тыква-не мое! Заскучала

татьяна ЛИРИСТАКИ 21.09.2017 11:39

А я делаю так: тру тыкву на терке + яблоко или 2 +геркулес + изюм, если хочу +немного молока и тушу под крышкой минут 15.Мне очень нравится.

**кЭт** 21.09.2017 11:49

А я тыкву в запеканку добавляю иногда. Ничего. И калораж заметно снижает)) Главное, барбосики мои едят с удовольствием. А отдельно ни творог, ни тыкву не засунешь в них)

Галина Палько 21.09.2017 11:55

Валентинkа, Если не любите не стоит заморачиваться, я поэкспериментировала и поняла, что больше не буду это готовить. Печально

Ольга 21.09.2017 11:55

**кЭт**, как Вы ее измельчаете для запеканки? Мои, если увидят что-то "постороннее" не едят((

Галина Палько 21.09.2017 11:56

Ну я так понимаю, что "ярых любителей" этого продукта не существует. Едим нехотя и ради пользы. Смущаюсь

Мы белые и пушистые 21.09.2017 12:05

попробуйте в следующий раз вместо сметаны добавить сливки. Вернее даже не добавить, а разбавить суп - половина воды, половина сливок. Для придания "приятности" цвету, замените помидоры, пассерованной в масле, морковью, ну а чеснок сюда вообще на мой взгляд "не катит". (Помидоры тоже не могу представить в тыквенном супе, если честно), вот щепотку карри, да

Дарья 21.09.2017 12:19

Ну вот Вы меня расстроили. как раз хотела такой супчик себе приготовить, но тыкву особо не люблю. Теперь боюсь, что и мне не понравится Заскучала

Ксюша 21.09.2017 12:32

Галина Палько, по кусочку отдельно с сахаром или без С улыбкой

Галина Палько написал:
Едим нехотя и ради пользы

Мы кушаем с удовольствием всей семьей пшенную с тыквой ( я часто даже сахар не кладу По секрету

Елена 21.09.2017 14:03

татьяна ЛИРИСТАКИ, Танюша дайте пропорции рецепта поточнее пазялуйста! Хочу такое попробовать!

Людмилка 21.09.2017 14:20

Галина Палько, я супы пюрэ обожаю с фрикадельками , кашу любую хоть рисовую, пшено с мандариновой шкуркой

Маргарита 21.09.2017 14:27

Тыква хорошо сочетается по вкусу с солёным сыром, творогом, яйцами, орехами,цитрусовыми. Мне нравится тыквенный фреш с апельсином, тыква, запечённая с луком, чесноком и копчёным салом(туда ещё можно салатику и пару капель лимонного сока и чёрного перца), вареники с тыквой ( в том числе и тесто - просто добавить в пюре муку), отварная тыква с молоком, пшённая каша с тыквой, и тыквенный шоколад. Корица отбивает специфический запах напрочь (в шоколаде) И ещё сырая тыква с облепихой.

татьяна ЛИРИСТАКИ 21.09.2017 14:31

Елена Радость, С большим удовольствием! На 500 гр. тыквы :3 ст. л. с верхом геркулеса, 2 средних яблока, пригоршню изюма промытого,молока в зависимости от тыквы:если сочная -100гр.,если густая-до стакана.Можно добавить немного соли и сахара и масла сливочного для вкуса ,я не добавляю т. к. моя тыква густая , сладкая , вкусная безо всяких добавок , сорт Мускатная.. (Своими ручками выпестовала на своем огороде).

Елена 21.09.2017 14:36

татьяна ЛИРИСТАКИ, спасибо!

**кЭт** 21.09.2017 14:51

Ольга, я ее в блендоре измельчаю)

Ольга 21.09.2017 14:59

**кЭт**, понятно) попробую так же, мне как раз сегодня тыкву привезли, надо ее как-то есть и домашних кормить))

Надекжда акп 21.09.2017 15:10

Галина Палько написал:
Очень интересно, а есть ли истинные любители тыквы?

Я очень люблю. И в виде каши и просто кусочками сваренную. А больше всего нравится нарезать крупными кусками, добавить кураги или чернослива, немного мёда и мультиварку. Режим-запекание. Вкуснотищааа! Хорошо

Ирина Клеева 21.09.2017 20:58

Тыква-она на любителя С улыбкой

По мне так сладкая вкуснее всего.Можно также печь тыквенные булочки,использовать как начинку,протертые супы тожи хороши.

Maru_Sova 21.09.2017 21:21

В рагу добавляю несладкие, также как кабачок. помидор или перец.

Nadin 21.09.2017 23:22

Мне нравится фреш из тыквы. Иногда добавляю к тыкве яблоко или апельсин. После фреша жом не выбрасываю, а добавляю к нему творог+яйцо+сахар+манка, и получается полезная и вкусная запеканка. Получается тыква 2 в 1. И фреш и запеканка.

Натуся Натуся 21.09.2017 23:59

Сам суп бе-бе,как по мне))Есть много других рецептов.

Ольга 22.09.2017 00:12

Попробуйте поэкспериментировать со специями. Мне сначала тоже не нравился, а потом когда специи разные добавила, совершенно другое дело.

Виктория 22.09.2017 00:34

Ем просто сырую кусочками. Быстро и не противно.

Елена Че 22.09.2017 05:19

Сладкую тру как морковку,ем с яблоками и сметаной.Кашу пшенную варю.А не сладкую в духовке с мясом тушила.

ПТашка 22.09.2017 13:30

Надекжда акп, тоже очень люблю запеченную с яблоками ( особенно если это кисленькая и ароматная симеринка С улыбкой

), изюмом, иногда с сухофруктами Хорошо

Ольга 22.09.2017 14:15

тушу кусочками с овощами разными... или кашу с рисом варю (раз в год, а то и в два :o )
ем сырую

Наталья 15.01.2018 08:53

Варю в пароварке (так она получается не водянистая), тру яблоко, морковку. Тушу с различными овощами в томате на гарнир.

Tata 15.01.2018 09:18

Тыкву не люблю, но единственный вариант нравится, это тыква, тушеная с говядиной! Очень вкусно!

Elena chibambam 15.01.2018 09:53

Тыкву не люблю, но собираюсь готовить скоро...оттягиваю этот момент как могу))) но думаю....если с поджаркой из курицы нормально будет.

no name 15.01.2018 09:59

Алла 15.01.2018 10:03

Тыкву ем, не скажу что прям обожаю. Очень вкусно в запеканках разных и с мясом конечно, домашние предпочитают только в мантах ,а я и просто запеченую ем.

Татьяна дочь Павла 15.01.2018 10:13

Тоже варила тыквенный суп,но без картошки,без бульона,без помидор.В основном корешки (морковка,петрушка,пастернак,лук и тыква,конечно).Варила минут 15,пока не сварится морковка.Мне было вкусно.

Влад и Мир 15.01.2018 10:15

сельдерей добавить и будет вам вкус что надо

Валентинkа 15.01.2018 10:43

Я тоже тыкву не люблю, но как-то попробовала тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком (можно заменить на сливки или молоко) и сырым тертым имбирем - очень вкусно! Теперь частенько готовлю.

НеОна 15.01.2018 10:53

Я люблю тыкву, но не всякий сорт вкусный, садила медовую,- очень вкусная и по структуре приятная, я её везде добавляю,- в кашу, в суп, в рагу, в паштет..., а до этого у родителей была обыкновенная, не знаю название, как для кареты "золушки", вырастает большой...кормовая наверное, вот гадость необычайная), очень хвалят мускатную, но у меня она не выросла..

Светлана Ващенко 15.01.2018 11:07

НеОна, Да, мускатная вкусная, но у неё длинный вегетационный период, поэтому в средней полосе надо садить через рассаду, но оно того стоит, в этом году убедилась

Джон Уик 15.01.2018 11:08

люблю только тыквенные семечки и сок

Юлия Муханева 15.01.2018 11:13

Ем тыкву только в каше с рисом с пшеничкой крупой не люблю. С мясом не пробовала, но почитав отзывы, думаю сделаю.

НеОна 15.01.2018 11:14

Светлана Ващенко, спасибо, обязательно учту и в этом году посажу, а рассаду скольки дневную высаживать лучше в грунт? Медовая у меня превосходно выросла и созрела, еще две штуки в кладовке лежат...очень хорошая тыква и по размеру и по вкусовым качествам!

Ксюша 15.01.2018 11:17

panda, слюнки текут Подмигиваю

Татьяна_Я 15.01.2018 11:22

Зачем тыкву час варить? Максимум минут 15 и поменьше воды, еще нужно добавить сливки. Очень сильно влияет на вкус сорт тыквы, как вам уже писали. Я добавляю сушенный сельдерей и петрушку, тоже очень обогащает вкус, ну и приправы имеют значение. А вообще если не нравится, то зачем давиться? Не тыквой единой жив худеющий, остальные овощи ничем не хуже.

no name 15.01.2018 12:05

Лиса, правильно текут. я как "нелюбитель" тыква заверяю - это очень вкусный крем-мусс. я бы такое каждый день ела.

Елена К 15.01.2018 12:37

Салат из отварной тыквы кусочками, болгарского перца, свежих огурцов и нута. В Египте попробовали - оттуда и привезли. Правда у них там заправка какая-то своя была. Здесь использую обычную сметану.

Валентина А. 15.01.2018 12:40

Очень вкусно получается тыква, запеченная в духовке, можно половинкой, можно полосками. Еще мне нравится каша из тыквы с рисом. Сначала варю кубиками тыкву до закипания, потом всыпаю рис. Варю до готовности.

Мы белые и пушистые 15.01.2018 12:42

- Не люблю кошек
-Ты просто не умеешь их готовить

Виктория 15.01.2018 12:45

Я ее просто сырой ем, грызу как морковку. А в соленых блюдах тыква мне не очень.

Arina Priz 15.01.2018 12:48

Сдесь ооочень много рецептов с тыквой, но моя семья больше всего любит в овсянке （тру на теку тыкву и варю с овсянкой и изюмом）

Elena chibambam 15.01.2018 13:01

panda, Спасибо! Попробую!)

Девчонка Алёнка 15.01.2018 13:11

а я люблю тыквенный суп-пюре. но не на мясном бульоне, и варить всего 30 мин. в равных пропорциях тыква и кабачок и 1\3 от этого картошка. все сварить, блендером вжик, немного сливок и перед подачей в тарелку потереть сыр от души и присыпать тыквенными семечками. объедение и цвет ярко-оранжевый, солнечный. Хорошо

Девчонка Алёнка 15.01.2018 13:13

panda, ой, спасибо за то, что напомнили о забытом лакомстве. это такая вкуснотень! почему-то забыло про этот вариант готовки тыквы. как раз половинка овоща у меня дома ждет своего часа, прямо сегодня ее на перекус себе на завтра сварганю! Ах!

Нина 15.01.2018 17:40

в запеканку кладу с курагой очень даже ничего)

Фрида Г 15.01.2018 18:21

я готовлю постный суп, но добавляю мускатный орех и мне кажется это очень улучшает вкус супа.
И Еще очень вкусна мускатная тыква, запекаю ее, заполнив готовую кукурузную кашу.

Людмила Ющенко 15.01.2018 18:43

Обожаю супы -пюре, но никак на блендер не разорюсь

Joy Toy 15.01.2018 18:50

Это из цикла: "...просто вы не умеете это готовить" Широкая улыбка

Хотя признаюсь, я тоже не люблю тыкву, от слова "совсем".

Cherry 15.01.2018 19:05

с тыквой я не дружу, хотя она очень полезная. Делала как-то тыквенные маффины, всем очень понравилось, но на второй раз есть уже не захотели. С тыквой делаем только кашу рисовую или пшенную.

Ольга 15.01.2018 19:15

И я не люблю тыкву, просто абсолютно. Комплекс из детства)) И есть ее не буду ни в каком виде. И моя жизнь не теряет своей прелести и яркости без тыквы Лопну от смеха!

Nika 15.01.2018 19:27

я вообще не знаю людей, которые любили бы тыкву.. каждый раз, листая рецепты с красивыми картинками задумываюсь купить, но вспоминаю это вкус и брр листаю дальше..

Наталья Сахарная 15.01.2018 19:55

Тыкву люблю, как кашу с рисом, а еще очень вкусно запечь целый тыкву, а внутри сухофрукты -изюм , чернослив и тд. но готовить долго

nascimento2011 15.01.2018 20:01

Nika, я любитель тыквы. Похоже единственный на сайте. Часто делаю суп-пюре, котлеты с сыром и творогом, да даже сырую ем! Или в салате с яблоком, или просто грызу.

Татьяна Власкина 15.01.2018 20:05

Не удержалась от своих "пяти копеек". Хорошую сладкую тыкву (не кормовых сортов) очень здорово запекать в духовке, только не целиком или половинками, фаршированную кашей - это конечно классика, но на мой вкус тяжеловато. Другое дело, печь ломтями на чугунной сковороде, смазанной подсолнечным маслом. Сок получается густой, как карамель, а ломти прозрачные, как цукаты. У наших детей это до сих пор любимое зимнее лакомство. Но главное - тыква гипоаллергенная, а они в детстве были аллергики, и тыква нас просто спасала.В тыкве вообще много полезного, в т.ч. и при проблемах лишнего веса.
А еще есть потрясающее блюдо с тыквенной начинкой - плечинда. Напоминает штрудель и ачму одновременно, но это уж больно калорийно.